日本雞蛋價格狂漲，是繼米價高企後又一生活必需食品價格影響到日本人生活！“令和米騷動”，在日本已經成為流傳一年多的熱詞——連首相都從石破茂換成了高市早苗，可這米價就沒跌過！而近日看日本市場，雞蛋價格到了令人咋舌的地步。據新華社援引日本媒體10月27日報導，日本雞蛋價格已經逼近有歷史記錄以來的最高價！01看上去，美國總統川普訪日，兩國政府於當地時間10月28日簽署了兩份檔案，號稱日美要開創同盟的“黃金時代”，實際上，我看日本首相高市早苗想著川普能夠饒她一回！10月28日，日本首相高市早苗（左）在東京歡迎美國總統川普訪問日本此言怎講呢？且看兩份檔案，一為有關稀土，二為有關關稅！看上去，有關稀土的檔案無非川普希望擺脫對中國的稀土依賴。看日本方面宣告，號稱要同美國一起在稀土開採、加工環節建設強韌的供應鏈。海叔要說，這絕非一朝一夕之功。稀土問題暫且不論，關稅檔案，對日本來說，其實有著更大的直接作用！看來，從石破茂的對美抗爭，到高市早苗邀約維新會共同組閣並希圖對抗美國，都沒有取得實際作用。白紙黑字，日本根據川普的指定，在相關關稅檔案中承諾，將實現5500億美元的巨額對美投資。看著高市早苗乖乖就範，川普放下這麼一段話：“我熱愛日本，非常尊重這個國家。美日兩國擁有最牢固的同盟關係，我相信我們的關係將比以往任何時候都更加牢固。”看上去，川普是得了便宜，放點兒好聽點的話給高市早苗。而高市早苗不僅公開宣佈推薦川普參評諾貝爾和平獎，還將日本前首相安倍晉三使用過的高爾夫球杆送予川普。2019年5月，安倍（右）曬出與川普的自拍照這意思相當明確——既然川普臨前往日本之前，就昭告天下，希望高市早苗秉持安倍政策，那意思就是別跟著維新會搞與美國作對的勾當，那麼高市早苗就將安倍的高爾夫球棒送到曾經與之打高爾夫球的川普手中。贈出的不僅僅是故人之棒，更是一種求信任的姿態！02問題在於日本民間如何看待高市早苗！畢竟，按照日本媒體的說法，雞蛋在日本已經變身為“高級食材”！高級感是怎麼來的？日媒解讀：飼料漲價、夏季高溫……反正理由一大堆！2023年，日本雞蛋價格曾經達到頂峰，如今再次逼近頂峰市場上，東京地區27日中號雞蛋批發價為每公斤325日元（約合15元人民幣），逼近2023年春季“雞蛋荒”時期創下的歷史最高值每公斤350日元（約合16.3元人民幣）。海叔要說，必定有國內的讀者會說，咦，這個價格也不是很高嘛！問題在於，這可不是高端雞蛋的零售價，而是普通雞蛋的批發價！這個價格，賣到民眾手上，那又是另一個價了！10月22日，北海道確認日本本輪禽流感季首起高致病性禽流感疫情，進一步加劇了人們對雞蛋漲價的擔憂。日本民間害怕雞蛋價格進一步上漲！更何況，從去年下半年開始，日本一些地方政府就推出了“米票”。有朋友稱，這是在戰後經濟發展多年、日本早成為發達國家以後，第一次發行糧票！這不打仗、沒有人們難以想像的天災之際，日本竟然發行糧票？還有點發達資本主義國家的模樣嗎？當然，有人又會找理由。比如這是“米票”，不是我們傳統認為的糧票。日本並不缺糧食，只是米有些漲價！再比如，又有人說，如今的日本人不怎麼吃大米。米價上漲不怎麼影響日本人的生活！海叔要說，這些純屬找藉口！日本發行米票每天等待限時買米的日本人 圖：日媒如果日本人不怎麼吃大米了，只以麵粉製品製作西式餐食，那就根本不需要發糧票，或者說“米票”啊！想吃的人可以高價買，不想吃的人或者感覺貴的人就不買，反正不影響生活！然而，事實恰恰並非如此！日本人還是吃大米的民族。只不過二戰之後，為了與美國結盟，或者說美國希望日本做一個乖乖聽話的盟友，而大舉將美國廉價麵粉投入日本，甚至在中小學午餐等環節配給麵粉。美國的意圖很是清晰，如此做法，一旦戰時，能讓日本與美國在供應體繫上保持一致！換言之，日本作為東方民族、食稻米民族，民眾的口味是可以放棄的。03如今，日本雞蛋價格狂漲，是繼米價高企後又一生活必需食品價格影響到日本人生活！這種情況下，高市早苗奢談什麼與美國更好的同盟關係等等，甚至還沾沾自喜於自己身為日本首相，而得以乘坐美國總統的“海軍陸戰隊一號”前往橫須賀基地，實在就有些搞笑了！美國拿日本當什麼？川普的所作所為表示得很清晰。希望日本無論誰擔任首相，都得乖乖聽話。川普（左）與德仁握手當地時間10月27日晚，德仁在東京會見到訪的美國總統川普，用英語說“很高興遇見你”。這就相當明確——誰該聽誰的！反正川普這麼多年來屢次訪問日本，誰聽到他說過日語？好像沒有吧！這樣的日本，未來會不會發蛋票，恐怕還得聽美國的。美國稍微給他點雞蛋，或者讓其他盟國支援一點，或許日本蛋荒不至於持續下去。當然，目前中日韓之間的貿易，還是流暢的。中國雞蛋便宜，這一點，韓國深有體會。至於日本怎麼考慮的，恐怕其真該考慮考慮！想來，有些忙，中國是願意幫的…… (新民週刊)

“一天只能吃一個蛋，吃兩個就不吸收。”“吃兩個雞蛋，小心膽固醇高？”哈哈，這樣的言論不知道你還記得不？這幾年，食源性膽固醇逐漸開始被大家所接受，2015年，美國飲食指南，取消了飲食膽固醇攝取的限制。2018年3.15晚會，央視也開始為膽固醇伸冤，膽固醇似乎有了出頭之日。（2018年315晚會，有關吃不吃蛋黃的問題）不過你有沒有仔細觀察過？就算科學已經證實了這麼多年，生活中，老百姓對雞蛋（富含膽固醇）的態度還是很謹慎，最多的無外乎以下2種：謹小慎微型：壓根不吃蛋，或只吃蛋白，丟掉蛋黃，再就是吃1顆就好，絕不吃。膽大慫管型： 5、6顆不在話下，10多顆也是可以的，甚至有人敢挑戰1天20多顆。吃很多的人會跟吃得少的人說：你看，我吃這麼多，照樣身體倍兒棒，沒事！吃得少的人心想：吃這麼多雞蛋，早晚膽固醇超標，心血管出問題。這兩種態度依然暴露出多數人的困惑：到底1天吃幾顆雞蛋適合？吃太多雞蛋，真的不會膽固醇超標？百度上搜“每天吃幾顆雞蛋”，同類問題約35,100,000個，可見大家有多困惑到底該怎麼科學吃蛋呢？在揭曉答案之前，先給大家看個2018年5月份的一個新研究，結果可能會讓你震驚：澳洲研究，1年624顆雞蛋身體變化2018年5月7日，一個澳洲的研究，發佈在《美國臨床營養學雜誌》 The American Journalof Clinical Nutrition。研究人員招募了128名，第2型糖尿病患者，將他們分成2組：第1組（低蛋組）：每周吃2顆雞蛋第2組（高蛋組）：每周吃12顆雞蛋研究同時分成3個階段進行:第1階段：為期3個月，參與者維持現有體重，維持吃雞蛋的原數第2階段：為期3個月，參與者開始減肥，同時保持吃雞蛋的原數量第3階段：為期6個月，參與者維持吃雞蛋的原數不變結果發現：這2組受試者的體重變化接近，心腦血管代謝指標（血脂、血壓、膽固醇等）無明顯差異。People with prediabetes or T2D who consumed a3-mo high-egg weight-loss diet with a 6-mo follow-up exhibited no adversechanges in cardiometabolic markers compared with those who consumed a low-eggweight-loss diet.這樣的結果無疑是顛覆認知的，每周吃12顆雞蛋，一年吃624顆雞蛋。膽固醇沒有超標，心腦血管指標正常，沒毛病，而且受試者還都是第2型糖尿病人。其實，人們害怕雞蛋，無非是害怕膽固醇（100克雞蛋含373mg膽固醇，100克30%脂肪含量的牛肉，只含有88毫克膽固醇）。但這項研究，再次有力證明了：食源性的膽固醇攝入，對血液膽固醇的影響並不大，甚至對心血管疾病的影響也很小。為什麼人會害怕膽固醇吃太多膽固醇，就會導致血液膽固醇超標，進而增加心臟病的風險，這種想法，似乎很合邏輯，也已紮根於大多數人的認知中，以致於雞蛋和飽和脂肪，多年來飽受詬病。但是，這觀念，無疑蔑視了人體強大的調節機制，你當它是試驗燒杯呀！加啥產啥？相信身體，一般只要處於健康狀態，它就有足夠的能力，平衡血液中膽固醇的含量。事實上，人體膽固醇大部分是由肝臟生產的，只有一小部分來自食物。當你吃高膽固醇食物的時候，例如雞蛋，肝臟就會少生產一些膽固醇，身體也會相應降低膳食膽固醇的吸收率。也就是說，一般情況下，甭管你吃多少膽固醇，血液膽固醇都會穩定在一個安全範圍內。這種調節機制能強到什麼程度？→一天吃25顆雞蛋，膽固醇正常再來一個極端栗子，曾經有個案例研究，對像是一位88歲的老人，他每天吃25顆雞蛋，你沒看錯，是25顆！但其總膽固醇水平良好，且心血管代謝正常。②interesting case study (a study with only one individual). It was an 88 year old man who consumed 25 eggs per day.He had normal cholesterol levels and was in very good health.有些人的血液膽固醇，天生就比其他人高，這跟基因和遺傳都有關係（自身膽固醇調控能力弱），同樣的，也有些人的膽固醇，天生就比其他人低，即便他天天吃10顆雞蛋。膽固醇有害論，來自於100多年前（1913年）一個兔子的研究。1913年，俄國病理學家尼克拉·阿尼契科（Nikolaj Anitschkow），給兔子注射了大量膽固醇，結果造成兔子動脈粥狀硬化式損害，由此便得出了飲食中的膽固醇會引起動脈粥狀硬化的結論。兔子實驗太令人震撼，隨後，血液膽固醇水平，很快就被廣泛視為導致心臟病風險因素的重要指標。其實，兔子真的不是人啊，它的系統和人的系統不一樣，人體會自動調節，消化，利用膽固醇的能力，而兔子沒有。但是，在經歷了一場長達100多年的『誤導洗腦』後，很多人都覺得膽固醇是個大壞蛋，會導致心臟病。我要告訴你的是，膽固醇不只不可怕，其實還蠻可愛的。 ▼膽固醇是個好寶寶大家談膽固醇色變，就如談脂肪色變一樣，多年來的誤導，讓你根本不知道膽固醇有多好：→構造細胞膜膽固醇是地球上每個細胞膜的重要組成部分，它還能幫助維持細胞膜穩定，使營養物質進入細胞，並將毒素排出體外，細胞沒有了膽固醇，就無法存活。→幫助消化食物膽固醇被用來幫助肝臟生產膽汁，沒有膽汁，消化系統就會受到極大的影響。→製造激素膽固醇是人體許多類固醇激素（雄性激素、雌激素等）的前體，沒有這些激素，人體體重、消化、骨骼健康和精神狀態都會出現問題。→保護大腦大腦包含了身體約25%的膽固醇，膽固醇對腦突觸（神經元之間的連結）的形成至關重要，讓你思考、學習新事物、形成記憶。→維生素D的主要原料當陽光照射在裸露的皮膚上的時候，皮膚中的膽固醇，會合成為維生素D，維生素D把肝癌風險可以降低50%，同時對調節情緒，改善憂鬱症，增強免疫力有幫助。→低水平的膽固醇會影響認知，導致憂鬱和暴力行為低水平的膽固醇水平，和記憶力喪失，老年痴呆症有關，還會增加憂鬱症的風險，甚至導致暴力和自殺行為。2001年加拿大的研究人員發現：低血清膽固醇的受試者，自殺風險是高血清膽固醇受試者的6倍。③還有很多最新的研究發現，膽固醇越低，死亡風險越高。④也就是說，我們以前給老人拚命吃的降膽固醇的藥物，可能在害自己哦，這個話題我那天專門寫一篇。看完這些你會想說：那為什麼有人說有好膽固醇，還有壞膽固醇？真的壞膽固醇是什麼？通常意義上，大家會把HDL（高密度脂蛋白）定義為「好」膽固醇，而把LDL（低密度脂蛋白）定義為「壞」膽固醇。可是，這麼強行『捆綁’，問過人家膽固醇的意見了嘛？其實，他們兩都不是膽固醇。膽固醇只是膽固醇，膽固醇的本質是好的，並沒有好壞之分。但是，由於它是脂質類的，無法和血液融合，所以如果它想在血液中穿行，從而在人體發揮作用的話，就必須和其他脂類，營養素，搭載在蛋白質上，這就形成了HDL和LDL兩種脂蛋白形式，它們就像是滿載貨物的‘船’一樣在血液裡遊走。但是這些『船』的品質可參差不齊，有品質好的，例如HDL，或者大而輕的LDL，也有質量次的，例如小而密的LDL，它們小到可以擠過動脈內壁，且容易被氧化而壞掉，從而引起損傷和發炎。所以，真正準確的說法是：好的LDL，和壞的LDL，而這些都跟膽固醇，沒有太大關係。要知道膽固醇不過是這些『船』上面的乘客而已，它的目的就是搭船，然後穿梭於人體，發揮作用。真正壞的膽固醇是small dense小而密集的LDL，但是，：一、普通膽固醇檢測查不出壞的small dense LDL我們平時體檢或就醫時所做的“普通膽固醇檢測”，通常是指血脂四項（總膽固醇、三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇LDL-C、高密度脂蛋白膽固醇HDL-C） 或“血脂六項”，其核心目的是評估血脂的“總量” 或“常規分類水平”，但存在明顯侷限：普通檢測中的「LDL-C」（低密度脂蛋白膽固醇），反映的是所有類型LDL 顆粒攜帶的膽固醇總和，無法區分LDL 顆粒的「大小和密度」—— 也就是說，即使兩個人的LDL-C 數值相同，其中一個人可能以「大而疏鬆的LDL」為主（心血管風險相對較低），另一個人可能以「小而斑塊更密集的影響。因此，普通膽固醇檢測只能提示“LDL-C 是否升高”，但不能判斷“LDL 顆粒的種類”，自然查不出small dense LDL。二、檢測small dense LDL 需要「特殊項目」，而非普通血脂檢測要明確是否有small dense LDL 升高，需要做LDL 顆粒亞組分分析（也稱為「低密度脂蛋白顆粒分型檢測」），這類檢測會透過特定技術將LDL 分成不同亞類（如sd-LDL 即小而密LDL、ld-LDL 即大而疏LDL 等），並評估small dense LDL 的水平或比例。目前臨床上常用的檢測方法主要有3 類，均屬於「特殊檢測」：梯度凝膠電泳法（GGE） 透過凝膠的孔徑梯度，將不同大小的LDL 顆粒分離，再透過染色或掃描定量能直接區分顆粒大小，是較早用於LDL 分型的「黃金標準」 之一，但操作較繁瑣，耗時較長超速離心法（UC） 利用不同密度的LDL 顆粒在離心力下的沉降速度差異，分離並定量small dense LDL 能同時區分“密度” 和“大小”，結果精準，但對儀器要求極高（專用超速離心機），成本高、周期長，多用於科研需核磁共振波譜法（NMR） 透過檢測LDL 顆粒的磁共振訊號，分析顆粒的數量、大小分佈，間接計算small dense LDL 比例操作相對快捷，能同時評估其他脂蛋白顆粒（如HDL、VLDL），但儀器昂貴（專用核磁共振儀），並非所有醫院都配備我問過很多專業人士，有些醫院雖然說有small dense LDL這個檢測了，但實際上檢測也不是小而密的LDL。關鍵的瘦龍說回過頭來再看雞蛋，一顆大蛋（約重56克），通常包含6克超優質蛋白，其他主要的營養都在蛋黃中，含有維生素B12、維生素B2、維生素B5，維生素A、還有硒、鐵、鉀、葉酸、膽鹼等。其中膽鹼對孕婦特別重要，可以預防胎兒的神經缺陷問題，而雞蛋所含的葉黃素和玉米黃素，可以保護眼睛，顯著降低黃斑部病變和白內障的風險。這些種種，足以讓你敞開了擁抱它，大膽的吃營養密度非常高的雞蛋吧，別擔憂膽固醇了，一天1顆也可以，2顆也可以，你要是想吃3顆我也沒意見，不過，飽了可別硬撐。但是，有一點我必須強調，增加身體慢性發炎的食物，包括高碳水化合物加工食品，高糖食品，還有就是反式脂肪（例如人造奶油）、氫化脂肪等劣質脂類，才是引發心血管疾病的真正凶手之一。還有一點，身體缺乏vc，會導致血管內皮出現小小的裂痕，然後膽固醇去救火，其實，這些傷口是長斑塊的主要原因，膽固醇是消防隊員。米面糖，不好的脂肪，加工食品，抽菸，喝酒，這些不良的生活習慣，才是我們真正要改的。有些人啊，一邊抽著煙，喝著酒，吃著精米精面，加工食品，零食，卻不敢吃雞蛋，我只能哈哈哈了。參考連結：①https://academic.oup.com/ajcn/advance-article-abstract/doi/10.1093/ajcn/nqy048/4992612②https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199103283241306③https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11246576④https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5908176/ （瘦龍健康）

2022年的某個清晨，美國主婦艾米麗像往常一樣走向超市冷藏櫃，卻被價簽上的數字驚掉了手中的咖啡——一打雞蛋標價1.79美元。"這足夠買三杯星巴克了！"她不知道的是，這僅僅是魔幻劇情的序幕。三年後的2025年3月，全美雞蛋平均零售價突破6美元/打，加州矽谷精英們甚至要為每打8.99美元的高端有機蛋買單。而在太平洋彼岸，中國大媽們正用5毛人民幣（約合0.07美元）就能買到一枚新鮮雞蛋，價格差距高達15倍。這場通膨遊戲裡，雞蛋完美詮釋了"准剛需"的威力。當全美雞蛋供需缺口僅10%，價格卻上演了300%的瘋狂漲幅時，華爾街的分析師們終於意識到：在蛋白質面前，經濟學定律也得低頭。這場危機的導火索藏在雞籠深處。2022年全球爆發的H5N1禽流感，讓美國農業部的撲殺令橫掃中西部養雞場。愛荷華州一家擁有520萬隻蛋雞的養殖場，三天內化作滿地雞毛。正當行業試圖恢復元氣時，2023年禽流感二度來襲，美國蛋雞存欄量較疫情前驟降28%。但真正弔詭的戲碼在資本端上演。全美前五大蛋企默契地保持著"戰略性保守"，即便知道母雞出殼120天就能下蛋，仍以"疫情不確定性"為由凍結擴產。於是當2025年復活節來臨，美國家庭發現：彩蛋裡的巧克力還在，真蛋卻成了稀缺品。美墨邊境的夜空中，大疆無人機劃出詭異弧線。這些曾運輸毒品的"空中騾子"，如今吊掛著30-40枚雞蛋穿梭國境。德克薩斯州邊境巡邏隊2025年的緝私記錄顯示：全年查獲5938起雞蛋走私案，遠超芬太尼的413起。有探員苦笑："現在緝毒犬聞到雞蛋味比聞到可卡因還興奮。"墨西哥毒梟們開發出了精密的"蛋黃經濟學"：以2美元成本價收購的本地雞蛋，走私到美國黑市就能賣出6-9美元。對比販毒250%的利潤率，這項"白色生意"的收益突破300%，而風險卻直線下降——即便被查獲，面臨的不過是雞蛋沒收，而非終身監禁。華盛頓的決策者們為這場鬧劇添上了經典註腳。在禽流感最嚴峻時期，衛生部長羅伯特・F・甘迺迪拋出驚世建議："停止撲殺，讓雞群自然淘汰。"這相當於在每天接觸8萬隻雞的工業化養殖場實施"群體免疫"，嚇得流行病學家集體失眠。貿易政策則展現出黑色幽默。美國對墨西哥雞蛋執行1億枚/年的進口配額，超量部分需繳納263%的復合關稅——相當於給每個走私雞蛋頒發"價值認證"。當加拿大提出緊急供應方案時，川普團隊以"保護本土農業"為由拒絕，全然不顧中西部農場主們正在空置的雞舍裡數鈔票。洛杉磯街頭出現了新景觀：戴金鏈子的"雞蛋哥"在巷口神秘低語："要白蛋還是棕蛋？"這些沒有進貨憑證的走私蛋，通過游擊式銷售網路流入社區。紐約衛生局2025年報告顯示，全市37%的餐館承認使用過"不明來源雞蛋"，某米其林三星主廚甚至開發出"邊境風味蛋料理"作為賣點。走私技術的進化令人啼笑皆非。毒梟們改造的無人機配備恆溫箱，夜間執行"蛋黃任務"。被大疆取消的電子圍欄功能，反而讓這些"飛雞"能在美國黑市二次銷售。邊境巡邏隊曾截獲一架改裝機，內建的GPS記錄顯示：這架"功勛飛行器"在三個月內完成了217次越境飛行，運輸了6520枚雞蛋，創造淨利潤13040美元。當超市貨架上的空缺演變成街頭巷尾的走私網路，當海關緝毒犬開始對著雞蛋狂吠，這場蛋荒早已超越食品危機範疇。它暴露出工業化農業的脆弱性——全美80%雞蛋產能集中在15家企業手中，當資本選擇"飢餓行銷"，整個社會就要為此買單。加州大學伯克利分校的模擬測算顯示：若美國放開雞蛋進口管制，市場價格將回落至4美元/打，政府關稅收入反而能增加2.3億美元。但現實是，2025年美國農業部仍堅持補貼蛋企3.6億美元，理由是"維護國家食品安全"——儘管這些補貼最終轉化成了股東分紅和CEO們的新遊艇。在亞利桑那州的沙漠裡，緝私隊員最近有了新發現：走私者開始用蜂巢式物流系統運輸雞蛋，每個蜂窩格子恰好容納一枚雞蛋，破損率從15%降至3%。這種"雞蛋優先"的技術創新，不知該讓矽谷的極客們感到欣慰還是羞愧。當最基本的食物成為經濟系統的壓力測試劑，當犯罪組織比政府更快響應市場需求，這場荒誕的蛋荒故事，或許正是現代社會運行邏輯的絕佳隱喻。畢竟，在2025年的美國，想要吃個安穩的煎蛋，需要的不僅是廚藝，還得懂點地緣政治和走私經濟學。 (曾楊清評論)

美國正陷入一場雞蛋荒，諷刺的是，美國政府一邊高調揮舞關稅大棒，對歐盟鋼鋁產品加征關稅，卻又低聲下氣地給歐洲國家寫信，緊急求購雞蛋。丹麥、法國、瑞典等國的回應幾乎一致：歐洲沒有多餘的雞蛋，難以援助。而在荷蘭，養殖戶更是直言，除非美國先撤銷高達20%的禽類產品關稅，否則他們不會輕易擴大出口。在美國總統川普宣佈加征所謂“對等關稅”之後，美國農業部長羅林斯發出警告：此舉很可能導致美國雞蛋價格短期內再次上漲。(中國青年網)

美國現在越來越魔幻了——川普明面上揮著關稅大棒，向全世界宣戰——怒罵歐盟、PUA日本，威脅中國，一副所有人都在佔美國便宜的架勢；川普居然在演講中說“所有國家都過來求我”“拍我馬屁”？？而背地裡，卻在低聲下氣地給歐洲國家寫信，緊急求購雞蛋。如此荒謬的背後，是因為美國人真的快吃不起早飯了——美國持續好幾個月的“蛋荒”，把雞蛋價格抬到了一個有市無價的狀態。有留子表示，去超市直奔冰櫃區，看到還有雞蛋眼睛都亮了。美國留子：“沒有雞蛋不會做任何菜？”有關係的找同學在costco買點便宜雞蛋，回家趕緊哐哐打了四個蛋奢侈一把，做番茄炒雞蛋吃。便宜的雞蛋都限購，不限購的雞蛋都被標上天價，一打12個價格從9刀至16刀不等，合算下來每個蛋要人民幣5.4元到9.6元。這價格那怕對美國普通人和留子來說，也是錢包無法承擔之重。現在，要證明自己在美國過得很好，只需要一張冰箱裡放滿雞蛋的照片。更荒誕的還在後面——以前的美國，是超市裡買雞蛋，黑市買大麻，現在徹底反過來了。是的，美國人現在已經開始走私雞蛋了。在肉蛋奶的消費大國美國，沒有雞蛋的美利堅早餐，就像魚失去了水，吃油條不配豆漿，沒有靈魂。長時間的雞蛋荒，把美國人給逼沒招了。今年2月，有人在costco狂搶雞蛋的視訊曝光，別問，問就是搶不上蛋開不了飯。差不多的時間和地點，兩位男子因為買雞蛋爆發肢體衝突。人們這麼緊張的原因，一看雞蛋的價格就能解釋了。今年3月，美國雞蛋的零售價格已經接近歷史高點，平均每打近6美元，價格是去年同期的兩倍。一些商店開始賣散裝雞蛋，1美元1個，美國人你就買吧，一買一個不吱聲。美國人最近為吃上雞蛋做了不少傻事。網友目擊“黑市買蛋”現狀，沒蛋吃的美國人像是被高價雞蛋PUA慣了，已經對價格不再敏感。“黑雞蛋商”開口就是32美元兩打，老外支支吾吾說太貴了，問另外一種7.5美元一打，老外直呼好價。2月初，賓夕法尼亞州出現了瘋狂偷蛋賊，有一家雜貨店10萬顆雞蛋被盜，被盜金額超過4萬美元。這種事情對警方來說也是第一次遇到，當地的警局發言人表示：“在我的職業生涯中從未聽過這樣的事，這是絕無僅有的。”無獨有偶，在西雅圖一家咖啡館在2月初也被盜走了540枚雞蛋。該咖啡店的總經理表示：“他們什麼都沒動，只偷了雞蛋、雞蛋液和一些肉。香檳更貴，但他們偷了雞蛋。”法外狂徒甚至已經開始搞雞蛋走私，《浴蛋黑幫》已出現在美國邊境。美國海關與邊境保護局公開的資料顯示，2025年美國邊境查獲的雞蛋相關案件數遠超芬太尼（毒品）案件數量。海關人員今年兩個月以來攔截了3254次雞蛋製品走私案件，查獲芬太尼僅為134次。無論是搶劫犯還是走私犯，都意識到現在雞蛋生意比毒品還好賺。雞蛋已經成為一種新的貨幣，就像鑽石或者黃金。曬出自己冰箱裡滿滿的雞蛋，顯然已經成為一種新型的炫富，有錢人的生活就是這麼樸實無華。買不到雞蛋的美國人開始在網上製作了不少表情包，吐槽這個荒誕的世界。“情人節禮物，送她點奢侈的。”有人選擇用一枚有機大白蛋代替了求婚戒指。能下蛋的母雞身價暴漲變為雞中貴婦，穿上毛領大衣拎起LV手袋。那些本來就在自家養雞的人，成了這次蛋荒中手握硬通貨傲視群雄的貴族。還有恨自己選錯了賽道，錯過這次致富機會的，當初怎麼腦子那麼瓜，上什麼學，早知道當農夫賣雞蛋了。好笑的是還有人把矛頭對準馬斯克，“有理由懷疑，買不到雞蛋是為了防止人們把蛋扔到cybertruck上”。不遠的加拿大人看著水深火熱的美國人民發出嘲諷，呵呵，川普還加什麼關稅，看我們雞蛋多便宜。上有政策，下有對策。不少的美國人已經苦中作樂，過上了一種“沒蛋之後”的機智生活。美國人民想出的幾種辦法分別為：1.吃早餐，忍淚戒雞蛋2.還是吃早餐，找雞蛋平替3.直接戒早餐去雜貨店買東西越來越像還貸款，有朋友看見14美元的蛋價忍不住開始憶苦思甜了，想起大蕭條時期的曾祖母，想看看家傳食譜裡有沒有替代雞蛋的東西。洋抖上的美食博主發視訊教大家做“魔鬼土豆”作為無蛋的復活節餐點，網友忍不住感慨，哦我們真是夢迴大蕭條了。順便一提，大蕭條時期美國的特色食品確實是挺平價易得的，但用的食材和賣相就比平時差一些了，不是便宜罐頭就是野菜的，處處透露著苦中作樂的氣息。比較有名的幾種有水餡餅，蒲公英沙拉，是一種苦味的野菜沙拉，還有胡佛燉菜（番茄玉米通心粉）等等。有網友表示自己已經試過了，鷹嘴豆罐頭裡的水可以代替雞蛋做蛋糕面包什麼的。一些人直接戒了早餐，麥當勞和Dunkin（著名甜甜圈連鎖店）都不去了，把經費留給周末吃頓好的。美國的連鎖華夫餅店開始對雞蛋收附加費或是漲價，小一些的早餐店都有些開不下去了，顧客持續流失，“沒人想花25美元吃早餐。”麥當勞雖說自家蛋漢堡不會漲價，可並不是所有美國人都買帳。雖然有的農場主因為自己養的雞感染禽流感被撲殺大虧了一筆，也有人在其中小賺。美國農場主想出來一個新生意——租借母雞，模式有點像線下版的“芭芭農場”。600美金（約4357元）可租2隻母雞6個月，農場那邊提供雞、飼料和服務支援，買家在自家後院養雞，兩隻雞一周能下12個蛋，新鮮有機無污染。很多人養雞都養出感情了，選擇把雞留下繼續飼養。美國雞蛋價格上漲的主要原因就是2022年持續至今的禽流感。禽流感累計感染了超過1.66億隻禽類，超過1億隻蛋雞被撲殺。川普在2024年大選時就承諾過要降低雞蛋價格，“從第一天開始，我會立即降低價格。雜貨、汽車、一切，我們會把價格打下來。”然而這個問題並沒有得到解決，雞蛋價格還是在2025年2月同比上漲了59%。白宮這邊甩鍋的意思很明顯，認為蛋荒都是拜登政府的鍋，他在任時美國政府下令撲殺了近800萬隻雞。而川普和現任農業部長布魯克·羅林斯正在解決這個問題。3月，白宮方面又聲稱雞蛋的平均批發價格已經降下來了，這都是川普總統和其政策的功勞。批發價和零售價是兩個概念，實際走進雜貨店和超市，價格可能依然是高的。有網友之前在德州打車偶遇紅脖大爺，大爺之前信了川普，現在就是十分的後悔，“我不贊同他現在做的事情。”川普政府實際做的事情有那些呢？推出了一個10億美元的抗擊禽流感計畫，這個計畫一共有5項措施，其中有一條是考慮找別國進口雞蛋。進口雞蛋這事被歐洲網民嘲笑為“挨家挨戶乞討”。之前一直放狠話要接管格陵蘭島的美國，這次卻招找上了苦主丹麥要求借點雞蛋。美國還向芬蘭、瑞典、荷蘭、波蘭和立陶宛詢問了雞蛋進口相關，芬蘭已拒絕了美國的請求。有網友結合熱門時事進行評論：“他們有穿著西裝說謝謝嗎？”網友蛐蛐道：“他們沒有牌可打了”“他們沒有膽量（雞蛋）。”問了一圈歐洲國家，各國態度基本是已讀不回。目前美國是打算從土耳其和韓國先進口雞蛋解決“蛋荒”。不過韓國和土耳其的雞蛋似乎也無法真正拯救美國。漲價的不止是雞蛋，基本上美國早餐裡的每個食品的價格都在上漲。經典的美式早餐組合是面包、雞蛋、培根加上咖啡或是橙汁作為飲品，其中雞蛋和咖啡是必不可少的經典元素。圖片由AI生成雞蛋、培根、香腸、咖啡、橙汁，這些食品的平均價格同比去年上漲了19%，有媒體稱之為“早餐通膨”。其中漲價最快的就是雞蛋，2024年一打雞蛋的平均零售價是4.15美元，平均下來每個雞蛋要2塊5。漲價已經全面包圍了美式早餐，細數下來，每一個東西漲價還都自有其道理。因為出口國巴西和越南受到氣候變化影響，厄爾尼諾現象造成氣溫升高，有時完全乾旱，有時又遭遇颱風帶來的洪水，極端的天氣造成了咖啡減產。這其中還有中國的影響，美國農業部的報告發現，過去幾年中國的咖啡消耗量增加了60%以上。種種因素導致2025年的咖啡價格創下50年的新高。橙汁的價格也是因為氣候條件和“柑橘綠化病”而漲價，同樣受到氣候影響的還有可可和芥末。可以想像這樣的日子，巧克力變得越來越小，越來越貴，含巧克力的產品裡的巧克力成分會越變越少。另外，俄烏戰爭還讓麵粉的價格飆升。氣候變化和動植物疫病，國際形勢，通貨膨脹……各種原因疊加在一起，導致美國人吃早餐的成本被一步步推高。這些問題都是無法被快速解決的，也許食品公司會推出各種各樣的替代品。有網友很快就找到了咖啡替代品——“菊苣咖啡”，這是一種美國監獄裡常喝的咖啡替代品。菊苣咖啡（Café Chicorée）是法式咖啡的一種，由菊苣根烤制而成，一般會帶有種獨特的苦味，菊苣咖啡因更少，更加健康。香味上菊苣咖啡和普通的咖啡差別不大，據說菊苣咖啡會有焦糖和榛果的香味。無論如何，替代品好找，怎麼接受它又是另一回事了。讓吃慣了肉蛋奶，喝慣了阿拉比卡咖啡豆的人，一下子接受這些替代品是很困難的。目前美國人只能寄希望於川普別再弄出什麼幺蛾子，穩住雞蛋價格才是正經事，總不能讓美國人吃個雞蛋都要先出去貸款。 (INSIGHT視界)

五天內”二度施壓鮑爾”!川普又槓鮑爾!稱通膨控制住了 施壓Fed降息Fed上周例會宣布利率按兵不動，符合外界預期。儘管Fed向來獨立決策，但川普2025/3/24在內閣會議上仍表示「我希望看到Fed降息」。食品雜貨與能源價格正在下降，這是他五天內第二度呼籲降息，顯示他不斷加大施壓力道川普表示：「這僅是我的看法，因為物價正在下降。我們已經控制住通膨。關稅很快就會帶來大量收入」美國財長貝森特在會上也承諾通膨將獲得控制，並強調「政府正在減少冗員，被裁員的公務員將有機會進入私人企業」。而這將導致通膨放緩並得到控制PTT網友熱議，不降息資金無法回流美國，因此川普才回如此著急，還有人狠酸「關稅來了就要通膨還降息？」川普再次呼籲聯準會降息：雞蛋、食品雜貨和汽油價格都下來了美國總統川普在Truth Social上發帖，再次呼籲聯準會降低利率，並補充說雞蛋、食品雜貨和汽油價格都下來了。川普表示：雞蛋的價格比幾週前拜登引發的價格低很多。「雜貨」和汽油的價格也有所下降。這並不是川普首次呼籲Fed降息早在2025年1月底，川普在達沃斯世界經濟論壇發表視訊演說，也呼籲Fed立即降息。他當時表示「隨著油價下跌，我將要求利率立即下降。」Fed在2025/3/19公布利率決策後，川普隨後在Truth Social發文施壓說：「在美國關稅開始影響經濟之際，Fed最好降息。做正確的事吧!4月2日是美國解放日!」通膨可能的確有在降溫?只是進展有點慢...通膨降溫進展恐放緩Fed官員下調降息預期亞特蘭大聯準銀行總裁波斯提克近日Fed對於2025年降息次數預測從二次調降至一次，理由是未來幾個月通膨降溫進展恐放緩。波斯提克如今預測Fed2025年底前僅降息1碼。他先前預測將降息二次、每次1碼，此看法在上周會議獲多數官員支持，中位數預測2025年將降息二次、每次1碼；波斯提克表示，鑒於通膨降溫進展可能放緩，且企業可能將即將實施的關稅成本反映在產品價格，因此「適當的政策路徑也將被推遲」。川普關稅惹不安..美國消費者信心下滑 消費走弱中?數字會說話!各項數據顯示美國”經濟消費不樂觀”?消費者信心下滑至四年來的最低美國經濟評議會公布調查報告顯示，消費者信心在3月再次下滑，降至2021年初以來新低，原因是對價格上漲和川普政府日益加劇的關稅政策的擔憂。具體來看，3月消費者信心指數跌至92.9，低於經濟學家預期的94.2，前值自98.3上修至100.1，信心指數下降的主力來自55歲以上的消費者。一項衡量美國未來6個月經濟狀況的預期指數急劇下降，降幅接近10個點，來到65.2，創下12年來最低。這顯示，隨著川普政府加強關稅措施，家庭對未來經濟的信心正遭遇沉重打擊。消費者對未來12個月的通膨預期升至兩年來新高，達到6.2%，較2月的5.8%加速成長。這一上升主要反映了民眾對基本生活必需品價格上漲的擔憂，特別是雞蛋等日常商品的價格居高不下，進一步加劇了消費者的焦慮。美國費城聯邦儲備銀行服務業調查指數跌至疫情來最低美國費城聯邦儲備銀行服務業調查數據降至疫情以來最低點，服務部門衰退警報拉響，活動指數從-13.1急劇下跌至-32.5，跌至2020年5月以來的最低水準。未來活動預期指標的表現甚至更糟，企業層級的未來活動擴散指數暴跌了34點至-19.8，這是該指數連續第四次下降，也是自2020年4月以來的首次負值讀數。近46%的企業預計其未來活動將減少，僅26%的企業預期成長，23%的企業預計不會有變動。同時，區域未來活動指數也從-1.1下降到-24.0信用卡數據亮起紅燈!美國窮人的消費狀況正急劇惡化美國經濟一個更令人擔憂的問題已經悄悄浮現：美國消費者，尤其是低收入群體，其消費狀況正在急劇惡化。根據費城聯邦儲備銀行最新數據，2024年第三季僅支付最低還款額的信用卡帳戶比例創下歷史新高，達到10.75%。逾期30天以上的信用卡帳戶比例年增33個基點至3.52%，是2021年第二季疫情低點1.57%的兩倍多。美國信用卡違約率飆升至金融危機以來最高水平，低收入階層消費能力急劇下滑，可能引發經濟衰退風險。消費狀況加速惡化中…兩大民生物資也竄高到買不起?美國蛋價還在飆!邊境走私量勝芬太尼?!美國雞蛋價格創新高，2025年2月12顆A級雞蛋均價，衝到5.89美元，將近台幣200元，比起2024年同期的2.99美元，多了將近1倍。因此延伸出黑市問題，邊境執法人員，2024年10月到今年3月，從墨西哥邊境查獲的走私蛋量，已經超過美國持續打擊的「芬太尼」毒品數量缺蛋問題讓美國政府除了向巴西增加進口，還轉向土耳其、南韓與歐洲國家。美爆蛋荒!民眾搶買雞孵蛋、吃鬣蜥蛋進口數億蛋救市美國各地開始鬧蛋荒，美國民眾各出奇招。越來越多人到超市、雜貨店，搶買小雞來飼養，甚至有人一口氣買了30隻小雞，但這些雞還要再等大概3個月後才能開始生蛋；於是有人改吃充滿彈性的「綠鬣蜥蛋」，大讚蛋液煮熟後，吃起來跟雞蛋幾乎沒有區別，或者以豆腐料理補充蛋白質。不過復活節將至，恐怕進一步推升雞蛋需求及價格美國蛋荒限購3顆 牛肉狂飆一倍！美國人都快吃不起牛肉和雞蛋了！自2020年以來，美國牛肉價格一路飆升，每磅從100美元漲至如今的204美元，四年內翻了一倍，尤其是在2024年11月川普勝選之後，市場擔憂關稅上調，大量的從墨西哥和加拿大提前進口活牛，導致2024年進口量達到200萬頭，創下歷史新高，供應量緊張直接推升牛肉價格美國”經濟大衰退”是必然?各國央行紛紛撤出美資產?史上只出現過4次!經濟大衰退? 1指標狂拉警報在不確定性升高之際，一項關鍵的經濟衰退指標正在拉警報，「道指/黃金比率」(Dow Jones to Gold Ratio)可能即將跌破一個相當罕見的歷史重大支撐關卡，預告經濟衰退恐在步步近逼衡量股票與黃金相對價值的「道指/黃金比率」已經跌近一個關鍵的支撐關卡，該關卡向來預示經濟將開始陷入嚴重衰退，歷來只出現過四次：1929年「大蕭條」、1973年的停滯性通膨危機、2008年金融危機，以及2020年爆發新冠疫情「道指/黃金比率」指的是購買一單位道瓊工業指數所需的黃金數量(以盎司為單位)，顯示美股與黃金的相對表現，得出的比率高，表示股市表現強勁；得出的數值低，意味著黃金表現較佳，而這通常被視為是市場轉弱或經濟不穩定的跡象，每當這個比率下跌且跌破這個重大關卡時，隨之而來的是嚴重的經濟衰退或蕭條，且時間通常持續18個月左右。市場信心正在轉變?各國央行創紀錄撤出美國資產隨著2025年第一季即將結束，全球金融市場正面臨一場潛在的資金重分配風暴。最新數據顯示，外國投資者正大規模撤出美國資產，2025年1月外國央行單月淨賣出美國股票達280億美元，創下歷史新高，這一變化不僅引發市場震盪，也讓人開始重新思考「美國資產避風港」的地位是否正在動搖。同月私人部門對整體美國資產的淨賣出更高達748億美元，為一年來最大單月資金流出規模。這突如其來的撤資行動，直接導致美股表現大幅落後於全球其他市場，近幾週的差距一度接近15個百分點。

「遠蛋」解近渴？美國又向土耳其和韓國買蛋繼歐洲後，美國農業部長布魯克羅林斯21日說，美國又向土耳其和韓國進口雞蛋，以緩解因禽流感引發的雞蛋供應緊張。由於雞蛋價格一路上揚，美國紐約等地居民亟待解決「蛋荒」危機，不少人「吐槽」買不起雞蛋。蛋價屢創新高羅林斯當天在華盛頓告訴媒體記者，美國已經開始從土耳其和韓國進口雞蛋，同時也與其他國家就雞蛋供應進行談判。根據土耳其雞蛋生產商中央聯合會近期給出的資料，土耳其今年年內將向美國出口4.2億枚雞蛋。暫不清楚韓國會向美國出口的雞蛋數量。「我們正在討論短期內（進口）數億枚雞蛋。」羅林斯說，一旦美國家禽養殖戶能夠跟上雞蛋供應，就會停止進口。2月10日，在美國加州洛杉磯縣一家超市內，顧客從雞蛋售罄的通知旁走過。新華社發（曾慧攝）據美聯社報導，受禽流感疫情影響，美國2022年以來累計撲殺超過1.68億隻蛋雞。近期禽流感疫情加劇美國“蛋荒”，導致蛋價飛漲，不少零售店限量供應雞蛋，餐館則提高含蛋食品價格。美國2月消費者價格指數顯示，美國城市一打大號A級雞蛋2月平均價格為5.9美元，較去年同期上漲10.4%，打破了1月4.95美元的價格紀錄。「蛋荒」引發不滿法新社說，美國前總統拜登在任期間，雞蛋價格上漲引發選民不滿。現任總統川普在競選期間曾承諾解決這個問題，並在今年1月重返白宮後指示羅林斯增加雞蛋供應、降低蛋價。儘管美國試圖透過進口雞蛋緩解危機，但難解燃眉之急。加州大學裡弗賽德分校農業經濟學教授布魯斯‧巴布科克上月說，美國大概要進口10億枚雞蛋才可能拉低價格。美國農業部預計，今年美國雞蛋價格將比去年每打3.17美元的平均價格上漲41%。3月21日，紐約市民排隊領取農場發放的免費雞蛋。新華社/美聯而在美國最大城市紐約，一盒雞蛋的價格通常是平均價格的兩到三倍。美聯社稱，21日一早，數以百計紐約市民冒著寒風排隊，只為領取一家農場發放的免費雞蛋。在紐約市曼哈頓島北部哈勒姆地區一處餐廳外，100箱雞蛋不到10分鐘就發完了，許多人空手而歸。「我來這裡排隊只是因為我需要一些雞蛋……但我什麼也沒看到。」居民傑克琳·泰賈瓦說。居民瑪麗昂·約翰遜白白等了兩個多小時，她說自己買不起雞蛋，「太貴了」。求蛋招致“群嘲”除土耳其和韓國外，美國最近也向丹麥、芬蘭、荷蘭、瑞典等一些歐洲國家詢問可否向美國出口雞蛋。此事在美國社群網站上引發「群嘲」：美國政府「打著關稅戰還想要雞蛋」。美國社群網站「紅迪」截圖川普上任後，美國政府對主要貿易夥伴濫用“關稅大棒”，並對由此引發的世界經濟動盪視而不見。法新社21日引述波蘭和立陶宛家禽協會說法報導，美國外交人員曾與他們接觸，尋求新鮮雞蛋供應。“許多國家的雞蛋都短缺，”波蘭全國家禽和飼料生產商會會長卡塔日娜·加夫龍斯卡說，“關鍵問題是美國會開出什麼樣的價格條件。”丹麥蛋業協會日前告訴歐美媒體，美國農業部駐歐洲代表上月底向歐洲多國蛋業協會傳送信件，詢問能否向美國出口雞蛋，以幫助緩解美國蛋價飆升之急。美方代表本月上旬又給丹麥蛋業協會去信追問能供應多少蛋給美。芬蘭家禽協會負責人薇拉·萊赫蒂萊上周末告訴當地媒體，協會也收到了美方來信，已與芬蘭食品管理局一道書面回覆：辦不到。 （上海證券報）