剛過去的聖誕節,宜家居然靠自助餐上了熱搜。
宜家推出的聖誕138元自助餐,接連被人吐槽根本吃不飽,有網友的視訊顯示,6點多進入大部分餐盤已經空了,餐廳內有幾百個人,餐食的份量也不足。還有一位北京的美食博主吐槽,宜家的自助餐取餐排隊過長,導致大部分餐品都冷了,量少還不好吃。
其實,這已經不是宜家第一次依靠餐飲博出位了,曾幾何時,一元甜筒、三元熱狗、特色瑞典肉圓,還有會員卡無限續杯咖啡,都是很多消費者去宜家的理由。美國的一份調查顯示,在全世界有超過30%的消費者去宜家就是去吃飯。2023年,宜家中國餐飲銷售額佔比超過了11%。
我們首席商業評論的編輯也去上海新開的宜家臨空店看了一下,現在的餐廳佈置面積要比原來的大很多,沒想到,工作日的下午還是有不少人,秩序也不錯,牆上的海報貼了菜單以及主推的美食,以中西式簡餐為主,價格也不貴,客戶邊吃邊聊,氛圍還不錯。不過冰淇淋甜筒現在是3元,熱狗是7.99元,肉圓+土豆泥19.9元。但實話說,並不適合搞自助餐,有點喧賓奪主了,畢竟這是家居店。