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季琦:中國的酒店,是時候重做一遍了
次成功,可能是運氣。兩次成功,多半是靠實力。三次成功,就幾乎一定是個哲學家,對世界運行,有著深刻洞察。在我心裡,季琦,就算一個。你一定聽過漢庭、全季,這些都是華住旗下的酒店。也許,還聽過攜程、如家。是的,這些企業,都出自季琦之手。3家納斯達克上市,4次敲鐘。前幾天,他做了一次演講,花了一個多小時,系統性地分享了他對“內卷”的看法,對酒店行業、對未來機會的獨到洞察。看完之後,收穫很多。於是,挑選其中印象特別深刻的5個,和你分享。01 內卷的原因,不是人多,是東西還不夠好一提到“內卷”,很多人冒出的第一個念頭,就是:人太多了。這種想法很正常。因為打眼一看,似乎每個角落都站滿了人。市場是飽和的,機會是零和的。你多吃一口,我就得少吃一口。就比如,酒店行業。根據北京統計局資料,上半年,北京1600多家酒店,總盈利約6000萬,平均盈利3.7萬元左右。也就是說,北京開家酒店,辛辛苦苦忙活半年,才賺不到4萬元。太捲了。但季琦認為,所謂的“內卷”,本質不是人太多,而是好東西太少。換句話說,供給,雖然數量飽和了,但質量卻可能還不夠。中國的客房總數,全球第一。人均客房數,排名第二。打開線上平台,無論你搜尋城市裡那個位置,往下一滑,酒店都密密麻麻,看不到底。數量,夠多了吧。但是,質量呢?看資料。酒店的連鎖化率,美國是72%,中國只有40%多。四線及以下城市,只有14%。大量的酒店,缺乏標準、服務流程和統一供應鏈。40間客房以上的“規模酒店”,美國是95%,而中國是25%。也就是說,75%的酒店,是40間房以下的“微房量”酒店,體量小,所以難以標準化管理,也很難盈利。內卷,其實是市場在倒逼我們,把產品重新做一遍。季琦把這個過程,稱為“供給側改革的進一步深化”。所以,當你再感到“卷”的時候,不妨問問自己:我是不是還在60分的水平上,拚命努力?我能不能找到客戶最核心的需求,把它從60分,做到80分?有道理。可是,大家不都在喊消費降級嗎?我做好了產品,有人買嗎?02 消費,不是降級,而是遷移季琦在演講中,提到了一個看似矛盾的現象。一方面,因為不確定性,人們開始“多存錢、少消費”。於是,消費降級的說法,開始越來越流行。但另一方面,出行消費,又成了消費的最大增量。他還舉了個例子,自己的老父親,幾乎一輩子沒出過遠門,給錢都不去的那種。去年,也開始旅行了。大家明明都在捂緊口袋,為什麼又願意把錢花在“出去跑一趟”上呢?因為中國消費者,正在經歷一個“消費心理重構期”。不同消費的價值,正在重排。有一句話,最能一下子戳中這種心理:該省省,該花花,騎著自行車去酒吧。去酒吧的幾十元打車費,必須要省。但在酒吧裡用幾百元就能買到的快樂,必須花掉。為什麼會這樣?故事的上半部分,的確是“消費降級”。因為,不確定性的增加。今天,無數人都在承受壓力。比如,收入波動。比如,裁員風險。壓力之下,最自然的選擇就是減少消費,增加儲蓄。這也就是很多人認為“消費降級”到來的原因。但故事,還有下半部分。因為,人很難長期忍受失控感。之前,認真工作,三年就能升職。每年,還能出國玩兩次。現在呢?別說出國了,我連下個月有沒有工作,都不知道。不確定性太多,人會垮掉。所以,必須自救。怎麼救?花錢。花錢買回快樂,買回秩序,買回“我依然是我”的感覺。今天我就要去旅行,今天我就要去聽演唱會。只要我喜歡,只要我心動,它就值得。消費降級的另一面,是人們把預算,從“功能帳戶”,遷移到了“情緒帳戶”。同時也意味著,過去幾十年數以十萬計的、僅僅滿足“晚上有個落腳的地方”功能的存量酒店,已經無法匹配新需求。很多人在說“卷”的時候,是把中國市場看成了一個整體,一個大餅。然後哀嘆,這張餅早就被巨頭們瓜分完了,我們這些小玩家,只能在後邊撿點渣。但季琦的思考,給了我一個新的視角。他說,中國同時存在三個“三個市場”。劃分的維度分別是:地理、消費、年齡。他用三刀,切開了中國這個市場。第一刀,是地理。地理的分割,把中國市場切成了三塊。分別是一線城市、省會城市、縣域市場。一線城市,是試驗場。無論什麼,流行起來都快、成本也高。省會城市,是承接者,擴張的新模式往往先在這落地、驗證。縣域市場,就是另一套規則了,這裡,得靠熟人信任和線下觸達生存。第二刀,是消費能力。中國,同時存在:奢侈消費、中產消費、平價消費。這裡有4億中等收入群體,比美國總人口還多。同時,還有10億人的平價消費市場。奢侈品,講身份。買的不是產品,而是“用的人是誰”。中產,講品質。雖然可以多花錢,但要能感受到細節、舒適、耐用。平價,講性價比。不是不追求品質,而是先過日子。第三刀,是年齡。同樣是三塊。青年(18-35歲)、中壯年(36-59歲)、銀髮族(60歲+)。很多你“看不懂的消費”,比如排隊買一個毛絨玩具,就來自年輕人。他們從小物質富足,是網際網路原住民,更有主見,也更願意為審美和熱愛買單。中壯年市場,上有老下有小,是家庭消費的主力。銀髮市場,則是一個正在快速崛起的、擁有大量時間和儲蓄的藍海。地理摺疊x消費分層x年齡斷代。一個看似鐵板一塊的市場,瞬間就被解構成了一個充滿機會的“九宮格”。而當你開始用“九宮格”,重新看待身邊的酒店時,你會發現大量的酒店,是定位模糊的,既想抓住商務客,又想服務旅行團,還想承接本地宴請。當市場被解構,那些大而全的存量酒店,就必然會被取代。那麼,為什麼是現在?04 游擊隊,大機率會被集團軍所取代過去開酒店,靠的,是老闆的經驗、眼光和細心。單打獨鬥,看天吃飯。這是一個“游擊隊”的打法。但今天,專業的品牌連鎖,正在用“集團軍”的打法,重構這個行業。比如,產品上的越級體驗。越級,就是用3星級酒店的價格,睡上4星級酒店的床。幾年前,季琦曾經給我打過一個精彩的比方:中國的酒店業,就像5籃水果,上面標著1星-5星。籃子裡的水果,搭配好了。你說我不愛吃榴蓮,想換成葡萄,行不行?不行。一家五星級酒店,必須給你配上游泳池、宴會廳、擦鞋服務……可是,睡眠,就是那顆消費者,最想吃的葡萄。那怎麼辦?漢庭,就開始重新為消費者“配水果”。砍掉所有不必要的部分,拿所有的錢,都去買葡萄,把床位質量、衛生,和安靜程度,堆到4星級的標準。每一次對“越級體驗”的滿足,就是一次對行業格局的重構。比如,通過會員體系,建構洶湧的慢流量。過去,一家單體酒店的客源,要麼靠路過,要麼靠花大價錢從OTA平台買。就像接一根自來水管,付費就有水,一關閥門就斷流。流量的開關,掌握在別人手裡。但今天,華住用了十幾年的“笨功夫”,為自己挖了一口深井:一個超過3億會員的“華住會”。即便用“WIFI免費”、“積分當錢花”這些在當時看來虧的買賣,也要把使用者,沉澱到池子裡。對新加盟的酒店,這就相當於接入了一個巨大的、確定的私域流量池。根據華住資料統計,74%的可售房晚,賣給了華住會會員。大約每間客房擁有243位會員。這就是,洶湧的慢流量。又比如,系統化的效率模型。提高效率,就要降低成本,提高營收。如何降低成本?華住通過規模化集采,壓低了床墊、布草等核心物資10%-30%的價格,模組化設計,能縮短接近一個月的建造周期。通過APP辦理入住,降低人房比(每百間房需要的員工數)。如何提高營收?他們用App培訓保潔阿姨的打掃流程,抹布擰成八分干,擦地面也不會留水痕,折成八面,髒了就反過來用另一面,出房速度提高了40多分鐘。還可以用智能調價系統,即時調整房價,提高RevPAR(每間客房帶來的收入)。這種系統化的、深入骨髓的效率模型,是個體戶無法建立的。與其尋找無人區,用更先進的模型和方法論,改造落後的資產,這才是今天這個時代,最確定的紅利。05 不犯錯誤,就是最好的投資前面,我們聊了方向,也聊了機會。這很讓人興奮。但越興奮,越容易犯錯。演講中,季琦花了很長時間,分享了他對具體酒店項目投資的看法。聽完之後,我發現,他講的所有東西,都是在反覆強調:如何在投入每分錢之前,想辦法,過濾掉90%會讓你虧錢的錯誤選項。而用來建構“過濾器”的,就是他那套被反覆驗證過的,兩個“三好”投資原則。第一個,好位置。一個位置好不好,不看它在地圖上有多中心,而是看它能不能穩定地“捕獲”需求。怎麼看附近需求多不多?白天,到街口站五分鐘,看穿西裝、掛工牌的人多不多;晚上,再去看拉著行李箱的人密不密集。因為好位置,是可以同時滿足多種需求的。比如,既靠近商務區,又臨近大型商場或展館。這樣,工作日能做差旅的生意,周末能做休閒的生意。想找到好位置,就得真正理解區域的商業規律。第二個,好租金。好租金,就是給你生意的兜底。因為當波動來臨,租金就是你最大的成本。那怎麼算好?首先,佔比得合理。一旦超過25%,就是在給房東打一份看不到盡頭的工。接著,結構得靈活。比如,保底+分成。保底的租金,少算點。這樣,即便我生意真的不好,也能稍微喘口氣。但相對的,我多賺了錢,也多給你分點。第三個,也是真正考驗你水平的,好產品。季琦,還把好產品拆成了三層。好品牌,好物業,好品質。好品牌,是信任的快捷方式。當一個華住會員,在App上看到漢庭,就不再需要費力研究“床到底軟不軟”、“衛生乾不乾淨”。品牌,已經回答了這些基礎問題。好物業,能減少體驗的摩擦點。它至少包含兩個層面:外部觀感和內部結構。一個有獨門獨棟、乾淨門臉、周邊環境良好的物業,本身就是最好的廣告。內部結構,也要儘量簡潔。否則,改造成本很高不說,如果要客人拖著行李繞來繞去,體驗也非常差。好品質,是復購的發動機。它也包括硬體和軟體。硬體,包括房間隔音,門縫處理、床墊、枕頭,等等。這些細節,共同構成了穩定的“品牌標準”。軟體,則是“符合品牌標準的服務”。退房延遲兩小時,免費借到充電器和傘,都是寫進SOP的標準動作。位置解決“有沒有客源”,租金解決“活不活得久”,產品解決“留不留得住”。所有複雜的商業模式,到最後,都是一道樸素的數學題。最後的話機會,從來不在於市場夠不夠大,而在於你能不能把事情做得足夠好。比如,理解內卷的含義。其實,癥結不在人多,而是好東西太少。比如,看到消費,並沒有降級,只是在遷移。中國市場,也不是一張大餅,而是一個充滿結構性機會的“九宮格”。又比如,用“集團軍”能力,取代過往的“游擊隊”打法。落到具體項目,也要守住好位置、好租金、好產品的底線,不犯錯誤。競爭越激烈,專業的價值就越大。季琦說,從三年前開始,他們就一直堅持去一線看門店、見加盟商。迄今為止,他們已走訪278個地級市,累計行程覆蓋800萬平方公里,前後共出行77次。在一個所有人都信奉“資料驅動”的時代,一個市值百億公司的創始人,卻選擇用最“慢”、最“不經濟”的方式,去瞭解他的戰場。也許,破解內卷的終極答案,不在於尋找什麼真正高效的方法。而在於,我們是否還有耐心,去下笨功夫。因為真正的洞察,從來不誕生在辦公室裡,而是誕生在沾著泥土的現場。 (劉潤)
全國機器人天團集結!這些「狠活」讓展館沸騰
機器人促進了中國先進製造業的加速發展,正成為中國應對美國關稅戰的利器。由深圳市機器人協會主辦為期3天的首屆機器人全產業鏈接會(FAIR plus 2025)昨日在深圳開幕,受人形機器人熱潮的影響,吸引了全國各地180家機器人及相關部件的企業,大量觀眾紛紛湧入,許多展館擠滿了參觀者。香港文匯報記者在現場看到,許多應用於先進製造、科研等,在汽車、電氣、家電和大專院校等領域的機器人發揮日益強大的作用,提高了運營效率和降低了成本。機器人用於先進製造可以大幅提高工廠生產效率和降低成本,加上中國有完整的機器人產業鏈,而人形機器人的加速發展令智慧工廠發展更加先進,也被國外稱為「中國應對美國關稅戰的利器」,立了大功。●首屆機器人全產業鏈接會昨日在深圳開幕,展示機器人產業的最新成果,吸引了大量觀眾前來參觀。香港文匯報記者李昌鴻 攝深圳市機器人協會副理事長兼秘書長畢亞雷表示,作為「外貿第一城」,深圳製造業體系外貿成分含量高,深圳機器人企業能夠在短時間內簽下並交付大規模直接訂單,贏得海外客戶的信任和青睞,並為全國許多企業先進製造貢獻了自己力量。面對日益複雜的外部環境挑戰,眾多深圳機器人企業紛紛將目光投向亞太等地。●昨日展會期間舉行的機器人產業對接會。香港文匯報記者李昌鴻 攝開源機器人可進行二次開發香港文匯報記者在人形機器人(上海)有限公司採訪時看到,其推出的1.85米人形機器人吸引了大量觀眾,該展館負責人陳小姐表示,該款機器人名為「青龍」,主要用於工業領域,其最大特色是開源機器人,硬件軟件都是開源,可以讓第三方進行二次開發和應用。目前該款機器人主要應用於核電站、工廠搬運和打螺絲等,包括上海電氣、上海汽車和四川長虹等。她稱,公司依託的國家地方共建人形機器人創新中心,聚焦人形機器人共性關鍵技術領域,致力於打造全國領先、國際一流的創新平台。為加強創新中心的產業引領的作用,進一步加速人形機器人生態建設和產業成果轉化,持續推動技術創新。AI訓練機器人響應快140%香港文匯報記者在越疆科技展館了解到,其推出的眾多機器人廣泛應用於先進製造,此次推出AI訓練機器人「X-Trainer」,以高性能協作機械臂為基礎,融合了人工智能算法,已在多家製造業龍頭企業應用。憑借其卓越的數據採集能力、超低的端到端響應速度(提升高達140%)以及良好的系統學習能力,進一步加速了AI技術在各垂直領域的廣泛應用。●越疆科技推出的X-Trainer既可以用於先進製造,也可以用於刷盤子。香港文匯報記者李昌鴻 攝該公司此前研發了穿戴柔性電子皮膚的CR系列協作機器人,可以主動感知15cm範圍內的人體和障礙物,在衝壓工藝中實現自動、安全的上下料,保障人員安全。越疆協作機器人能夠一鍵完成上下料任務切換,適應不同部件的衝壓生產需求,快速實現柔性生產。其一台越疆複合機器人(AGV+協作機器人+料倉+視覺+抓手),可同時管理12台加工中心,實現汽車生產線最優化自動上下料作業,同時滿足高精度要求。目前其廣泛應用於比亞迪、吉利奔馳、大眾、北汽福田、上汽通用汽車等汽車頭部企業,在衝壓、焊裝、塗裝、總裝、檢測環節實現全場景高品質自動化。「天工行者」機器人全場矚目最近吸引人們關注的北京半馬比賽,優必選參與研發的「天工Ultra」奪冠,與其同一類型的「天工行者」機器人昨日吸引了大量觀眾,被許多觀眾圍觀和拍照,有時甚至出現裏三層、外三層情況。優必選產教融合業務運營負責人李金蓮表示,「天工行者」具有172厘米仿人身高和20個自由度的人體仿生軀幹結構,以及擬人化的運動控制方案,可以在山坡、台階、沙地、雪地等複雜地形上穩健行走,速度為每小時10公里,主要應用於教育和科研機構。目前在內地已獲得超過100台的意向訂單。●優必選推出的「天工行者」機器人吸引了大量觀眾。香港文匯報記者李昌鴻 攝而優必選此前推出的Walker S1工業人形機器人,應用於吉利汽車極氪5G智慧工廠,此外,在比亞迪、富士康、順豐等工廠,Walker S系列已進入許多工廠實訓,已經獲得了超過500台的意向訂單。多行業新款機器人亮相 參觀諮詢客戶絡繹不絕在昨日舉行的首屆機器人全產業鏈接會上,許多機器人公司推出有關物流、商業和養老服務等機器人,受到了大量觀眾關注和諮詢合作。「倉儲機器人」助力高密度存儲香港文匯報記者在現場看到,蘭劍智能展館的「倉儲機器人」吸引了許多人目光,其用於完成以托盤(托盤箱/托盤框)存取單元的高密度存儲和自動出入庫作業,設計載荷一般為500kg/1,000kg/1,500kg/2,000kg及定製載荷,托盤的拆碼垛可以採用人工或自動方式。越疆科技此次推出的AI訓練機器人「X-Trainer」,除了應用工業領域外也可以用於生活領域。機器人訓練2小時學會洗碟據其展館負責人介紹,X-Trainer採用「模仿學習神經網絡+ 視覺大語言模型」,訓練2小時即可獲得自主刷盤子的能力,相較普遍的訓練時長,節省了70%訓練時間。它可以從帶有紅色食物殘留物的盤子、放在黃色盤子上的海綿,及後面掛着盤子的金屬架,推理出清洗盤子並收納到金屬架的任務。該協作機器人是具身智能的重要硬件載體,從工業到商業,將釋放更加巨大市場空間。人形導覽機器人可自主講解樂聚機器人展位負責人梁先生表示,公司推出的人形機器人可以用於展廳導覽,實現全自主完整講解流程,搭載基於大模型的智能問答模塊,只要一鍵啟動講解,提供App、桌面軟件、遙控器等操作工具即可使用。它簡單易用,還可自主完成講解內容修改,並提供現場部署支持服務,目前已實現商業化場景落地,有豐富的展廳部署案例。深圳機器人產業鏈總產值去年超2000億增逾12%首屆機器人全產業鏈接會昨在深圳舉行,深圳先進院聯合深圳市機器人協會同日發布了《深圳市機器人產業發展白皮書(2024年)》(下稱「白皮書」)的數據顯示,去年深圳機器人整個產業鏈總產值突破2,000億元(人民幣,下同)至2,012億元,較2023年的1,787億元,同比增長12.58%。白皮書顯示,受機器人產業日益火爆和應用前景廣泛推動,2024年深圳新增機器人企業4,126家,相較於2023年10,408家,同比增長近四成,呈現顯著增長勢頭。其中,深圳擁有機器人相關專利的企業數量達3,915家,同比增長6.04%;2024年新增企業擁有機器人相關專利的企業數量達223家,相較於2023年的20家同比增長超10倍。產業專利申請去年增逾三成深圳市機器人協會副理事長兼秘書長畢亞雷表示,從深圳機器人產業專利數量來看,2024年專利申請20,531件,相較於2023年的15,145件,同比增長35.56%,專利授權7,575件,相較於2023年的5,564,同比增長36.14%。●深圳市機器人協會副理事長兼秘書長畢亞雷。香港文匯報記者李昌鴻 攝儘管部分數據尚未完全公開,但仍延續了自2015年以來的爆發式增長勢頭。 (香港文匯報)