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張勇重任CEO,海底撈要打場硬仗
餐飲巨頭海底撈站在十字路口,迎來重要時刻。2026年1月13日,海底撈披露公告,董事會主席及執行董事張勇已獲委任為首席執行長(CEO)。同期,海底撈新提名了4名年輕的執行董事。受此消息影響,1月14日,海底撈的股價曾上漲9.15%。時隔四年時間,海底撈創始人張勇再次回到業務“一線”,引來市場關注。國內外機構對張勇回歸持正面看法,比如花旗認為在內地消費品領域是執行力提升的強烈訊號,國信證券出具研報看好海底撈新治理結構下主觀經營動能爆發潛力。2022年3月,張勇卸任CEO時,海底撈處於業績扭虧的邊緣。之後,楊利娟和苟軼群相繼接任海底撈CEO。作為彪悍的女將,楊利娟上任後迅速帶領海底撈突破業績前高。隨著經營趨於穩定,苟軼群又嘗試為公司打造新的增長點。不過,進入2025年,海底撈的業績再現疲軟之勢。去年上半年,海底撈出現了營收淨利雙雙下降、翻檯率下降的情形。而在資本市場,自2021年年初股價沖高漲至83.603港元,該公司經歷了長達五年多的震盪調整行情,當前股價距離昔日高點跌幅超80%。在商業領域,創始人一直被標籤上“靈魂人物”的角色,能起到穩定軍心、聚焦核心戰略、推動改革破局的效果。張勇重任CEO背後的戰略意義或不僅限於解決當下問題,還可能要打一場硬仗。電焊工變“火鍋大王”張勇是海底撈的創始人,誰也沒想到他最早竟然是一位電焊工。從電焊工到“火鍋大王”,他靠創業拼出了一份事業。張勇是四川人。少年時期,他不愛讀書,初中畢業後被父母安排去一所技校學電焊,後來被分配至四川拖拉機廠當電焊工。當時,一些膽大的人辭去鐵飯碗“下海”,成為國內第一批“萬元戶”。張勇也不滿足每個月的固定工資,他渴望尋找做生意的機會。為此,張勇倒騰過“博彩機”,結果被騙子忽悠了錢財;還倒賣過汽油,結果失敗。在工作之餘,張勇開了一家麻辣燙店,最終也關店了,同時還因長期不去上班而被拖拉機廠辭退。1994年,張勇拉上女友和好友湊齊8000元開火鍋店。彼時,張勇既不會炒料,也沒有做出味道出色的火鍋。為了生存,張勇選擇的突破點是提供優質服務,他曾為客人拎包、帶孩子、擦皮鞋等。海底撈創立之初,沿用的是家族企業的管理模式:股東既是老闆又是員工。這種管理結構簡單,該模式的優點是有錢賺大家一起分,賠錢了大家按比例承擔。日常經營中,有顧客進店大家自覺性干,顧客走後大家就喝水聊天打麻將。日子久了,張勇發現了該模式的弊端:團隊的散漫情緒升溫。張勇日漸覺得不妥。為了讓這份事業走得更遠,張勇下定決心當經理,以建立一家正式運作的公司擺脫家族企業式管理帶來的弊端。張勇做出了一個艱難的決定——辭退妻子舒萍和好友施永宏的妻子李海燕。這一決定在當時引發了諸多爭議,但張勇堅信,只有這樣,海底撈才能擺脫家族企業的桎梏,建立更加科學、規範的管理體系。2007年,張勇夫婦以原始出資額,從施永宏手中買下了18%的股份,成為海底撈68%絕對控股的股東,張勇獲得了海底撈的絕對話語權。此時的張勇,開始穩步擴張門店,並將目光投向火鍋產業鏈的上下游。他投資建設了自己的食材加工廠、物流配送中心,從源頭把控食材的質量,確保每一份食材都能安全、新鮮地送達門店。通過對供應鏈的標準化管理,海底撈不僅降低了營運成本,還提升了菜品的品質和穩定性,為海底撈的全國佈局奠定了堅實基礎。在快速發展期,張勇帶領海底撈深耕餐飲領域,也將業務延伸至海外。2012年,海底撈的首家海外門店在新加坡正式開業。這是海底撈走向國際化的重要一步。而讓張勇的財富得以具體展現的管道是資本市場。2014年,呷哺呷哺率先登陸港股,成為“連鎖火鍋第一股”。那一年,對上市持克制態度的海底撈有了鬆動的跡象。2015年7月14日,海底撈國際控股有限公司成立。3年後,海底撈實現港股上市。2018年9月26日,張勇在港交所敲鑼,他捂著耳朵大笑,喜悅之感油然而生。從2018年上市至2022年3月,張勇出任CEO期間,海底撈的核心戰略聚焦火鍋主業經營與門店擴張。2019年,海底撈的營收規模突破265億元、淨利潤突破23億元。2020年營收突破286億元,淨利潤回呼至3.093億元。營收持續增長下,該公司2019年至2020年兩年股價合計上漲290.19%。2021年2月16日,海底撈創下83.603港元歷史高點,總市值一度超過4200億港元。高光時刻,張勇被外界稱為“火鍋大王”。然而,受逆勢激進擴張的影響,海底撈2021年歸母淨利潤虧損41.63億元。張勇直言,“苦果只能自己嚥下。”也就是從這一年開始,海底撈的股價進入了漫長的震盪調整行情。2020年胡潤百富榜顯示,張勇夫婦財富達到1950億元。但到了2022年,張勇夫婦的財富縮水至610億元。在財富上演“過山車”過程中,張勇於2022年3月份卸任CEO。張勇曾表示,在海底撈他給自己找的一個最好幹的活兒是仰望星空。再度出山,張勇要打硬仗四年前,張勇啟動“接班人計畫”,將這家餐飲巨頭交給了他親手培養的大將們。2022年2月下旬,海底撈發佈了盈利警告,公司面臨“至暗時刻”。當年3月初,楊利娟從張勇手中接過CEO,肩負“救火”的重任。任職期間,楊利娟主導實施“啄木鳥計畫”和“硬骨頭計畫”,前者試圖通過關停未達到硬性指標的門店、暫時休整部分門店止損,後者是在平穩後重新開啟前期關閉的部分門店。“啄木鳥計畫”和“硬骨頭計畫”的實施,楊利娟領導下,海底撈2022年度扭虧為盈,其後2023年度-2024年度歸母淨利潤連續創下階段新高。度過生存危機後,2024年7月,苟軼群接替楊利娟成為新CEO,他主導實施“紅石榴計畫”,意在孵化多元餐飲業態,打造第二增長曲線。然而,一紙公告提前釋放了高管團隊即將調整的訊號。2025年上半年,海底撈實現營收207.033億元,同比下降3.7%;集團核心經營利潤24.081億元,同比下降14.0%;利潤17.546億元,同比下降13.7%。2025年9月22日,海底撈在2025中期報告提到了一句話,“這一階段業績下滑反映出高層在管理能力方面存在不足,作為管理層,我們將繼續努力並進行改善。”這似乎意味著海底撈的管理層可能將進行調整。楊利娟的風格雷厲風行,像一名悍將;苟軼群做事重邏輯,凡事會推演清楚再做決定,兩人的能力得到公司認可。“能上能下”是海底撈的傳統。2026年1月13日,海底撈官宣創始人張勇重新出任CEO。時隔四年,張勇再次回到經營“一線”。與此同時,海底撈新委任4名執行董事,均為女性。張勇回歸CEO,標誌著海底撈進入新的戰略調整期。與四年前面臨的生存難題不同,這次是增長乏力,迫切需要尋找新的增長曲線。2025年上半年,海底撈營收淨利雙雙下滑,關鍵指標自營海底撈餐廳整體翻檯率降為3.8次/天,去年同期4.2次/天。翻檯率被視為海底撈的生命線,在該公司核心經營指標下滑之際,同行爭對手巴奴發展勢頭迅猛,無形中增加了競爭壓力。巴奴招股書顯示,該公司2025年前三季度營收、經調整淨利潤分別同比增長24.5%和80.8%。即使在高客單價下巴奴的翻檯率仍同比提升0.5次/天至3.6次/天。這樣的背景下,張勇出山或許意味著海底撈要打一場硬仗。據媒體報導,有業內人士表示,張勇的重新出山或將與他親自來抓“紅石榴計畫”有關。“紅石榴計畫”是苟軼群任CEO時孵化的品牌戰略,意在打造多元化。截至2025年6月,海底撈已建構包括壽司、烤肉、炸雞、烘焙等14個餐飲品牌矩陣,累計開設126家門店。從這些打造的餐飲副牌來看,海底撈似乎意圖建構自己的餐飲生態。不過,雖然“紅石榴計畫”打造了很多餐飲副牌,帶動其他餐廳收入增至5.97億元,佔總營收比例提升至2.9%,但相較於主品牌,這些副牌發展參差不齊,難以聚焦,還處於“燒錢”投入期的新業務暫時處於“遠水解不了近渴”的境地,尚不能挑起業績大梁。而張勇重任CEO,或將“紅石榴計畫”的廣撒網變為強聚焦,既可以憑藉營運經驗鞏固火鍋主業基本盤,又有利於推動紅石榴計畫從“多點試錯”走向“重點深耕”,為公司打造更清晰的增長模式。一般來說,職業經理人無法替代創始人的是,後者更對企業擁有情感繫結,且在長遠視角以及內部威信、資源調動等方面具有無可比擬的優勢。現階段,張勇面臨的挑戰包括:如何找到提振業績的良方?如何協調發展主品牌與多元化品牌?如何鞏固海底撈的護城河?如何進行更有效的管理?如何在消費環境發生變化背景下應對競爭對手搶奪市場?無論是內部問題還是外部矛盾,都考驗著張勇的破局能力。張勇的回歸,需要帶領海底撈這只大船,在餐飲的海浪中,尋找新的方向。值得一提的是,早在2020年發佈的一份內部信中,張勇提到計畫在10-15年內退休。按此計算,張勇預計在2030年-2035年準備退休。當下,張勇的回歸既有意解決當下面臨的問題,也是為未來交棒做準備。此次新提拔的四位高管李娜娜、朱銀花、焦德鳳、朱軒宜的年齡在35歲-44歲區間內,李娜娜和朱銀花擁有豐富的區域管理經驗,焦德鳳負責集團產品的研發和採購工作,朱軒宜有卓越的業務管理及危機應變能力。不難發現,即使到張勇正式退休時,他培養的這批年輕高管年齡不到55歲,仍是管理者的“黃金年齡”。創始人重新執掌企業的故事司空見慣,比如在阿里市值低谷階段蔡崇信出山、在蘋果公司瀕臨破產時賈伯斯回歸、在2008年金融危機期間霍華德·舒爾茨重返星巴克。接下來,張勇能否帶領海底撈打一場“翻身仗”,有待時間驗證。 (尺度商業)
豪擲半億,阿里前CEO張勇買下香港半山豪宅!
阿里巴巴前董事會主席兼CEO張勇近日豪擲5354萬元(港元,下同),買下香港半山一幢豪宅。製圖:健宗10月24日,希慎興業在港交所發佈公告稱,公司全資附屬公司廣運作為賣方,與買方Verdant Peak Investment Limited訂立協議,以5354萬元出售位於香港堅尼地道74-86號竹林苑的一個住宅單位,該單位實用面積約2084平方呎,約合193平方米。該協議為臨時買賣合約。根據公告,買方Verdant Peak Investment Limited,是在英屬維京群島註冊成立的有限公司,由張勇全資擁有,其主要業務為投資控股。根據香港上市規則,該交易構成關聯交易。根據協議,張勇已在簽署協議時支付初步訂金267.7萬元,佔總金額的5%;並將於11月7日或之前,即正式簽訂買賣合約時,加付訂金267.7萬元,連同初步訂金共佔總金額10%。餘款將於2026年1月24日(即該單位買賣的完成日期)或之前支付。截至2025年6月30日,該單位的物業估值為3431.3萬元,2024年稅後淨租金收入101.8萬元,相較於2023年的67.3萬元同比增加51%。單位目前處於空置狀態。據悉,張勇於2007年加入阿里巴巴集團,2015年5月接任阿里巴巴首席執行官,2019年9月起同時擔任阿里巴巴董事局主席,2023年9月卸任。2024年12月9日,希慎興業任命張勇為獨立非執行董事及董事委員會成員。公告顯示,竹林苑是希慎集團發展的住宅項目,位於香港半山堅尼道地的黃金地段。該項目由6座住宅大樓組成,共有345個住宅單位及436個停車位。竹林苑由希慎集團持有作租賃用途。自2025年8月起,希慎集團已分階段出售竹林苑兩座住宅大樓的住宅單位及部分停車位。竹林苑住宅單位。圖源:希慎集團網站公告指出,該項目為希慎集團資本循環計畫的一部分,旨在達成三大目標,包括:透過去槓桿化,最佳化希慎集團資本結構;釋放成熟非核心住宅資產的價值;及將資本重新部署至公司策略重點領域。值得一提的是,希慎興業在10月3日發佈公告,稱出售竹林苑3個住宅單位,其中單位1代價為5639萬元,實用面積約為2191平方呎,約合243.44平方米;單位2及單位3總代價為7723萬元,實用面積分別為1451平方呎(約合161.22平方米)及1503平方呎(約合167平方米)。單位1的買方A為Sharp Focus Limited,由希慎興業非執行董事利干配偶全資擁有。單位2、單位3的買方B為Nicolas Hugh Ingram,是希慎興業主席利蘊蓮的兒子。希慎興業中期業績顯示,2025年上半年營業額17.3億元,同比增加2.19%;股東應佔溢利7500萬元,同比大減82.44%。 (香港商報)
阿里前主席張勇,花5354萬港元買了套香港半山豪宅
10月24日,市場消息顯示,阿里巴巴前主席兼CEO張勇以5354萬港元購入香港中半山竹林苑一處2084平方呎住宅單位,賣方為希慎興業。據希慎公告披露,張勇現任公司獨立非執行董事,目前已支付5%定金,買賣合約擬於11月7日前簽署。買方為Verdant Peak Investment Limited,一間於英屬維京群島註冊成立的有限公司,由張勇先生全資擁有。截至2025年6月末,標的物業估值為3,431.3萬港元,去年稅後淨租金收入101.8萬港元,年增幅達51%,目前處於空置狀態。公告顯示,竹林苑為希慎集團發展的住宅項目,位於香港半山堅尼道地的黃金地段。該項目由6棟住宅大樓組成,共有345個住宅單位及436個停車位。竹林苑由希慎集團持有作租賃用途。自2025年8月起,希慎集團已分階段出售竹林苑兩棟住宅大樓的住宅單位(該單位為其中一部分)及部分停車位。此專案為希慎集團資本循環計畫的一部分,旨在達成三大目標:(i)透過去槓桿化優化希慎集團資本結構;(ii)釋放成熟非核心住宅資產的價值;及(iii)將資本重新部署至公司戰略重點領域。資料顯示,2024年12月9日,希慎興業發佈公告,任命張勇為獨立非執行董事及董事委員會成員。張勇為晨壹基金的管理合夥人,自2015年5月起被任命為阿里巴巴集團首席執行官,並於2019年9月起同時擔任阿里巴巴集團董事局主席,直至2023年9月卸任。 (財通社)
超級大事!阿里前掌門人張勇,履新港交所!
恭喜張勇!開啟新的職業人生!今天,台北時間2025年8月1日,香港交易所正式對外發佈公告,委任阿里巴巴集團前董事會主席張勇為香港交易所旗下中國業務諮詢委員會的最新成員。或許有人不理解,為什麼看似簡單的一次入職,需要港交所發動公告,向全球公佈?因為,這次的履新單位,非同一般!加上張勇今天的加入,整個港交所的中國業務諮詢委員會只有9人!分別是:1,香港交易所前主席,史美倫;2,春華資本集團董事長,胡祖六;3,北京大學國家發展研究院院長及數字金融研究中心主任,黃益平;4,招商銀行前行長兼首席執行官,馬蔚華;5,TPG中國的合夥人兼董事長,孫強;6,香港交易所主席,唐家成;7,香港交易所集團行政總裁,陳翊庭;8,香港交易所非執行董事,中信資本控股有限公司董事長兼首席執行官,張懿宸;9,張勇!不客氣地說,這名單裡的人物,每一個都是香港,以及大陸的重量級金融圈大佬;張勇進入此次名單,可見港交所對他有多麼的重視,多麼的看重!來看看港交所主席的歡迎詞:很高興張勇加入中國業務諮詢委員會,他對於中國企業和金融市場都擁有豐富經驗及深刻的認識,可以為香港交易所董事會提供寶貴意見,幫助香港交易所發揮「連接中國與世界」的獨特優勢,落實各項戰略目標。很明顯,港交所是非常認可張勇的能力,以及江湖地位的。而過往資料也顯示,港交所中國業務諮詢委員會成立於2021年,隨著這幾年的不斷深入交流,發揮出非常大的作用;肉眼可見的現在每年去港交所上市的大陸公司已經越來越多,越來越積極;今年更是屢次創下香港交易所的上市記錄,融資紀錄等等。這是一個非常好的改變,非常好的現象,代表港交所的成績,金融地位越來越好,越來越受到全球的歡迎!對於一個交易所來說,再高的榮譽,也不如讓越來越多,即將上市的公司親睞,來你這裡上市,這是全球港交所都希望獲得的最實際評價。而張勇本人的過往經歷,更是過去20年中國職業打工人的天花板:1,公開資料顯示,張勇現年53歲,1995年從上海財經大學畢業後,張勇曾先後進入安達信、普華永道會計師事務所工作。2,多年的全球頂級會計,財務事務所的經驗,隨後馬雲看重他的能力;2007年,馬雲邀請張勇加入阿里巴巴集團!後來的事情,我相信全國的電商圈,網際網路圈的從業者都非常清楚,他在阿里巴巴期間,一做就是16年!從一開始的淘寶財務官,到後來的天貓總經理及總裁;再到後來打造影響全球的雙十一購物節!最後再到阿里巴巴集團首席營運長、菜鳥網路董事長、阿里雲智慧集團董事長兼首席執行官,以及其他重要職位。同時,在2019年開創了打工人的職業天花板,出任阿里巴巴集團董事會主席,直到2023年卸任。3,一定會再創輝煌!張勇的個人能力,無需多言;同時他深耕大陸多年,對於這裡的業務,公司,語言,背景,交涉,交流方式,等等都非常熟悉。他的加入,肯定會給港交所在大陸開展業務,帶來更好,更積極,更潤滑的助力。更重要的是,這對大陸的公司,即將上市的企業,也是一個非常大的幫助;因為多增加一名大陸這裡的金融圈大佬在委員會裡面,那我們的公司在上市諮詢的過程中,接洽中,肯定會更加方便,容易一些。而對於初創公司,創業公司來說;誰能更方便的提供服務,提供融資管道,不為難它們,其實就是最好的單位,最大的幫助! (王晶華說科技)