每逢過年，都是一次對錢包的大考。機票高鐵的花銷自不必說，光年禮一項就稱得上是春節銷金窟。在今年的諸多春節銷金窟中，炒貨榮登刺客榜首。辦公室的小k決定帶點兒炒貨回老家。來到公司樓下的炒貨店，她本著“各家都要考慮到的原則”拿了七八包，到了收銀台，小票上的數字讓她兩眼一黑。松子，蘑菇脆，巴旦木，水果凍干......原本只是一樣拿一點嘗嘗，帳單居然要600多。打開手機一查，小k發現瓜子比豬肉貴已經登上熱搜了。明明是平時節日聚會、家庭茶几上擺的常見乾果，怎麼一眨眼就都換上了三位數的價簽？小k破防了，都說有錢沒錢回家過年，但沒人說過：回家過年的每一步路，都是拿錢鋪出來的啊。月入幾萬，都不能實現「炒貨自由」？實際上，從兩三年前開始，炒貨的價格就已經開始屢屢摸高了。高到什麼程度呢？有人說，炒貨炒貨，就是一種越炒越貴的貨。狹義上，它指的是炒製出鍋的瓜子栗子和花生，廣義上，它還能涵蓋在同一店舖售賣的果脯蜜餞、地瓜脆薯。但不管你怎麼定義炒貨，它的價格都始終高昂。尤其到了年關歲末，在歸鄉攜禮的溢價加持下，實體店裡的炒貨已經和景區裡的烤腸、不抖水的麻辣燙並列，成為了一種彷彿可以漫天要價的存在。炒貨行業的新晉翹楚薛記炒貨，因為定價不低已經被網友賦予了不少親切的頭銜：“薛記珠寶店”“可食用周大福”“瓜皮子真是金子做的”......原本平平無奇的堅果與果乾，只要來到了薛記的貨架上，身價就立刻比肩豪門：芒果乾50多塊錢一斤；腰果88塊錢一斤；草莓奶芙60塊錢一斤；手剝松子218塊一斤......曾經買炒貨都是“一把一把地抓”，現在卻變成了“一顆一顆地數”：半袋蘑菇脆要賣40多塊錢，裡面只裝了10多個，均攤下來一個2元多。放在嘴裡5秒消滅，感覺每嚼一口都是在吞金。如果你想多嘗幾樣，或是想要餽贈親友，那麼進一趟薛記，不花上個小幾百是出不來的。而在社交媒體上曬剛買的薛記，讓網友猜這幾片豬肉脯或是這三分之一口袋玉米球的“逆天”價格，也成了許多炒貨購物者的“固定節目”——哀價格之高，盼有朝一日實現“薛記自由”。如果有人能在春節聚會上，祭出幾大包裝滿了的薛記炒貨，那用網友的話來吐槽，便是：“過兩天就有親戚找你借錢了。”但實際上，放眼整個年貨市場，幾乎沒有便宜的炒貨。另一炒貨名店“琦王花生”裡的杏干，不到一斤要花160多元。有網友在“琦王花生”一次買了12種炒貨，結果花了一千多塊。走進靠地瓜條出圈的“一栗”門店，一小包李子干要50，一斤無花果乾將近100；人民群眾濃眉大眼的老朋友“粒上皇”，如今也身價不菲。5塊錢能買11個板栗、9塊6夠拿4根蕃薯條。更要命的是，選購炒貨時，部分店員一大勺一大勺地往袋裡裝。讓囊中羞澀的年輕人真的很希望他們能和食堂的阿姨交換下崗位......一圈看下來，不論是品牌連鎖還是個體門店，全都或多或少，成了網友口中的“炒貨刺客”。甚至薛記家的定價放在它們其中，都只能是平均水平。但刺客歸刺客，一些炒貨單品，尤其是那些定價破百的“當季新品”，確實把許多人的味蕾給拿捏了。蘑菇脆、玉米球、黑糖清梅，不少人是一邊吐槽一邊買，一邊看著錢包流淚，一邊將炒貨塞入口中。而還有些會過日子的，則發揮平替思維——去尋找那些所謂的給薛記等炒貨品牌供貨的廠家，試圖從上游直接拿貨滿足口腹之慾。但價格下來了，風味卻也微調了——雖然炒貨的名字還是那個名字，但吃起來味道和線下買的就是有區別。那麼問題來了，這些炒貨為何價比金堅？它們到底貴在那呢？炒貨刺客，全因一場產業升級？首先，炒貨賣得貴，確實有一部分客觀的原因。因為作為炒貨家族重要組成部分之一的堅果，其內部有不少品類都比較依賴進口：像什麼開心果、巴旦木、腰果......因為產地大多在海外，所以其價格就很受供應鏈甚至是國際局勢的影響。運氣好，就是今年趕上了巴西松子大豐收，讓這東西從“堅果愛馬仕”立刻變成了“堅果優衣庫”，從主打金貴變成了主打性價比。要是運氣不好，趕上了惡劣天氣或是貿易衝突，那成本就直線起飛了。前兩年，內蒙古河套地區的葵花籽在收穫期遭遇連綿陰雨，減產嚴重，傳導到現在的炒貨店，便是瓜子的價格一度高過了豬肉。傳導到資本市場，便是像“恰恰”這樣的企業財報難看，股價承跌。但拋開這些靠天吃飯的因素，炒貨店的連年漲價，更和其品類本身所謂的“產業升級”有關。還記得以前，你都是在那買炒貨的嗎？街邊的手推車，農貿市場的小攤，就算有門店，也是一個小門面散裝賣，用紅色的塑料袋摟幾下，就能拎著回家過春節了。而現在，原本只依附在街角的炒貨店，突然開進了新天地、進駐了三里屯。從你家樓下來到了黃金商圈，其店面也是經歷了一番“大煥新”：落地窗，大貨架，乾淨透亮，裸貨擺拍，橘色的暖光燈照下來，再配合上“慢炒，新鮮，現烤才好吃吃”等宣傳語，儼然要把炒貨包裝成一種頗為中產化的生活方式。當然，店面裝修、僱傭員工、地段租金都是一筆不菲的開銷，而成本的增加自然就會作用於定價的上浮。更何況，既然店面翻新了，那炒貨的品類自然也得跟著升級。或者說，網紅化。炒貨店賣的東西，有些從種子變成了果實，有些則從帶殼現炒變成裹上酸奶和巧克力的凍干；原本糖炒的栗子可以冰鎮了，之前和粽子搭檔的大棗進化成了奶棗溢價單飛了，就連過年茶几上的og沙琪瑪，現在也以“薛琪瑪”之名開啟事業第二春了。新品琳瑯滿目，溢價便借網紅效應繼續一路向上，正如薛記老闆所言：“開心果、瓜子這些不會變化。但奶棗、奶製品等糕點周期短，具有時尚屬性，意味著（商業）爆發力。”也正因如此，回看2022年的報導，彼時薛記就是靠著這套玩法拿了6億的A元融資，被當時的媒體估值30億。當時有人評價說這企業有點像炒貨界“鐘薛高”。而現如今，真正的鐘薛高已經告別冰棍圈了，而放眼炒貨圈，各種版本的薛記正在前赴後繼，屢屢因高價而出現在熱搜榜，並一同創造出了一個龐大的消費市場——光是堅果炒貨這個單獨的門類，2024年規模就已突破3000億元。畢竟說到底，中國人喜歡炒貨，也喜歡炒貨所延展出的那些五花八門的零食。尤其，是在年關歲末的時候。年年貴，年年買炒貨確實貴。但即便平時捨不得買，臨過年，小k還是選擇為這些植物種子、加糖的水果乾打開錢包。不僅是因為這些吃食有著較長的保質期，可以在茶几和餐桌上放更長的時間，作為一種禮品在價格和實用性上都還說得過去；更重要的是，它們能在那些閤家團聚的時刻，塞住那一張張提問的嘴——尤其是對於那些一年僅回一次鄉的遊子而言，想要過一個相對安靜的年，抵抗住七大姑八大姨在飯桌上輪番提問，最好的方法就是用炒貨把大家都變成松鼠。一旦所有人都開始和果殼和瓜子皮較勁，開始專注和高甜度的果乾進行互動，原本含在喉嚨裡的那句“什麼時候結婚”“什麼時候要孩子”“什麼時候什麼時候”，便會在“咔哧咔哧”的聲音中被噎回到了肚子裡。反過來，如果這些“關切”的話語，真出現在了空氣裡，那麼歸鄉者所應對的方式，也是再抓起一把夏威夷果，用“吭哧吭哧”來替代那些尷尬的應對。說到底，過年在某種意義上，就是把一年都可能見不到一次面的，雖有血緣但對彼此卻不甚瞭解的兩、三代人，共置於同一個空間裡，度過一段其樂融融的時光。為了讓團聚更加融洽，需要打開電視讓所有人的眼睛聚焦於同一位置，就需要幾副棋牌讓大家的手腦動起來。當然，也需要一些“吭哧吭哧”的東西來填充那些讓空氣尬住的瞬間。所以過年買炒貨，與其說是買零食，不如說是買一種團聚時合理的沉默。一種交流時體面的走神，一種讓一家人的除夕能夠順利過到初七的潤滑劑。不論貴賤，炒貨都是年年都要買的。就像不論遠近，家也是年年都要回的。畢竟炒貨店“來都來了”。“大過年的”，花錢，那就當是“給孩子的”了吧。 (虎嗅APP)

為何老外扎堆來中國過年？01春節將至，中國各地外國人濃度突然高了起來。這兩天，一位在成都成華區某中端連鎖酒店工作的朋友在旅界社群裡曬了張截圖，是他所在酒店的春節訂單構成。他說，自己本來只是想感慨一下今年春節又要滿房了，結果翻了翻訂單才發現，今年春節期間，每天竟然差不多有三分之一是老外。今年春節，朋友酒店老外佔比很高/讀者供圖他有點意外，又不算太意外。朋友說，其實從去年聖誕節、新年開始，這個趨勢就已經很明顯了。那段時間，酒店裡外國人比例突然上來了，前台英文問詢變多，早餐廳座位安排也開始變得緊張，只是當時大家都以為是跨年因素。朋友回憶，去年底的跨年夜，酒店前台忙碌到凌晨，幫外國客人下載支付軟體，介紹當地小吃攤位。今年春節訂單更滿，來自越南、新加坡的預訂佔了大頭，也有不少歐美澳新的客人，從除夕到元宵，許多人選擇延長停留，看上去是準備體驗春節氛圍。朋友酒店並非個案，據央視網報導，隨著入境旅遊持續火熱，2026年計畫來華過年的遊客中，新加坡、澳大利亞、加拿大排在前列。增長最誇張的是阿根廷遊客，預訂量同比增長9倍，來自荷蘭、西班牙、英國等歐洲國家遊客預訂量，也普遍實現2倍以上增長。些數字背後，有一個清晰的變化正在發生，體驗中國春節不再只是亞洲遊客的事。另據多家旅遊平台資料顯示，近兩周，外國人的春節假期機票預訂量同比增長超過4倍，上海、廣州、北京、成都，成為最受歡迎的入境首站城市。這些城市的共同點很簡單，航線密集，交通順暢，春節內容足夠集中。多國老外入境帶來的浪潮也傳導到了更細分的伺服器端。在上海，從事入境游多年的資深導遊譚珂明顯感覺到，春節前後，小語種導遊開始變得緊張起來，尤其是俄語、西班牙語、義大利語、韓語等小語種遊客增長迅速，一度需要提前搶人才能排得上檔期。在春節最忙的幾天，上海小語種導遊服務費甚至漲到了2500元每天，很多外國遊客為了能請到一位稱心的外語導遊，往往需要提前一個月甚至更久預約。供給不足的背後是需求狂飆，攜程資料顯示，隨著春節期間入境游持續升溫，馬來西亞、韓國、新加坡、日本、俄羅斯等國的預訂單量居前，其中，俄羅斯遊客預訂量同比激增471%，韓國遊客預訂量同比增長95%。2026年，越來越多的外國遊客，正在把中國春節當成一次兼具文化體驗與節日氛圍的旅行節點，提前進入中國。春節，也正在從一個中國人的家庭節日，悄然變成被越來越多外國遊客主動寫進日程表的時間節點。02就在春節入境游快速升溫的同時，歐洲多國領導人近段時間密集訪華，從倫敦到巴黎，幾乎輪番走了一遍北京。表面上看，這是外交新聞，放到春節入境潮背景下，卻更像是同一股風向的不同側面。旅遊和外交，很多時候做的是同一件事，尋找一個可以被預期的對象。國家要的是穩定的夥伴、確定的市場和可落地的合作，遊客出門旅行需要方便、安全感和行程的可控性。所以，從更宏觀的視角看，春節入境游熱度其實是地緣關係風向標。而當下的歐洲，恰恰處在雙重不確定之中，一邊，是對美國政策走向的持續焦慮，另一邊，是自身經濟復甦乏力帶來的現實壓力。在這種背景下，歐洲選擇兩條腿走路，他們的對華訪問往往也不會空手而歸，簽證便利化，幾乎是最容易被雙方迅速感知的成果之一，正如斯塔默來華，立刻喜提英國公民可30天免簽證入境中國的成果。去年年底，中國已經單方面延長了對45個國家護照持有者短期免簽政策一年，並在去年12月，將德國、巴西以及部分東南亞國家納入免簽範圍。除此之外，國家移民管理局還推出了240小時免簽過境政策，以及海南15天免簽郵輪政策。這些外交層面的友好互動，迅速轉化成了極具殺傷力的中國入境游紅利。國家移民管理局資料顯示，2025年外國人入境達到8203.5萬人次，同比增長26.4%。其中，免簽入境外國人達到3008萬人次，佔全部入境外國人的73.1%，同比增長接近五成。當這些資料被放到具體城市裡，變化更加直觀。2025年，上海接待入境遊客創歷史新高，超936萬人次，較2024年增長近四成，且超過了2019年的897萬人次。2025年，北京接待入境遊客548萬人次，同比增長39%，實現入境旅遊花費505.6億元，同比增長44.7%，人次和消費同樣飛速增長。政策便利只是起點，中國春節本身的吸引力讓這種流量更持久。作為高度可視化的文化節點，春節的紅燈籠、煙火、年夜飯、舞龍舞獅、冰雪廟會，本身就具備極強的現場感，在短影片和社交媒體傳播環境中，這些畫面幾乎不需要翻譯，就能被老外理解和分享。春節也是一扇低門檻理解中國的入口，只要站在街頭，就能感受到一種不同於日常的氛圍。更現實的一點在於，春節恰好落在一個微妙的時間窗口。歐美旅遊淡季尚未結束，亞洲進入長假周期，而中國擁有一段相對集中的超長春節假期，時間上的錯位，讓春節成為一段天然適合跨洲出行的窗口期。值得一提的是，根據線上旅遊平台資料，今年春節期間，外國遊客不僅青睞大城市，也越來越關注寶藏小城，飛往蘭州、呼和浩特的外國遊客數量同比增長超過4倍，桂林、濟南、運城、煙台的增幅也超過一倍。當春節本身具備足夠強的可感知內容，各種因素疊加在一起，最終呈現出來的，就是中國入境游的集中爆發。03春節入境游熱度被不斷放大，其實已經不只是旅遊現象，更像一堂關於節日行銷的公開課。去年11月，我帶孩子去墨西哥，正好趕上亡靈節。那幾天，墨西哥城、瓜納華托、莫雷利亞幾乎被全球遊客擠滿，街頭到處是骷髏彩繪、萬壽菊、祭壇和遊行隊伍，遊客和當地家庭混在一起，很難分清誰是旁觀者，誰又是節日的一部分。墨西哥城亡靈節/旅界實拍亡靈節原本只是墨西哥家庭祭奠親人的傳統節日，但在長期的文化表達中，它被完整地保留了下來，又被耐心地展示給世界。對遊客來說，這種不刻意迎合、保持原生狀態的文化表達，往往具備最強的穿透力，只要走進城市，就能感受到節日節奏。這類場景，在歐美也並不少見。每年年底的聖誕季，同樣是一種高度確定的文化符號。無論是聖誕市集，還是街頭的燈飾、商店櫥窗，人們在還沒出發前，就已經對節日氛圍形成了清晰預期。對遊客而言，聖誕並不需要反覆解釋，它早已成為一種跨文化共識，此類根深蒂固的節日印象，恰恰是節日型入境游最核心的資產。瑞士蒙特勒聖誕市場/旅界實拍回到中國，春節具備的條件其實並不遜色。世界各國大城市幾乎都有唐人街，他們對中國新年有一定的認知，紅燈籠、年夜飯、廟會、舞龍舞獅、煙火這些元素也已經具備具備極強的辨識度。更重要的是，在大多數城市，春節沒有被過度的主題化包裝，是億萬中國人真實生活的自然展開。城市照常運轉，家庭開心團聚，節日自然展開，也正是這種不刻意迎合的狀態，讓春節更容易被外來者接受和記錄。從這個角度看，中國春節提供了一種非常稀缺的節日樣本，這種不刻意呈現的真實，反而更容易在希望感受異國他鄉傳統的老外心中產生爆發式的傳播力。這樣的邏輯，也並不只適用於春節。端午龍舟、中秋團圓、元宵燈會，這些節日本身就擁有成熟的文化結構和穩定的時間記憶，只要節日持續發生，它就會不斷積累認知，而認知一旦形成，就會成為長期有效的吸引力。很多時候，中國入境游真正需要的，並不是額外創造一個新故事，把原本就存在的傳統，持續而克制地呈現出來，會自然生長為全球旅行者心中的文化坐標。或許，這正是今年春節給中國入境游留下的重要啟示，越是本土的，越容易走向世界。 (旅界)

被低估的“自提”，可能是餐飲行業的下一個風口。封面來源｜Unsplash銷售翻10倍、訂單漲30倍，年輕人餐飲消費的一個選擇，正在改寫餐飲增長的邏輯。早上8點，上班族小青習慣在通勤路上掐準時間，用手機提前點好公司樓下咖啡店的早餐，出地鐵時順路取走，不僅省了配送費，咖啡的溫度也剛好。這不是個例，中午12點，阿彬提前線上上買好午飯，15分鐘後，他下樓取餐，拿到手時飯菜還燙，而且算起來比外賣便宜了幾元。圖片來源：圖蟲創意“線上點單、到店自取”的模式，正成為一部分上班族、年輕人的習慣性選擇。對消費者來說，這可能只是“順路”或“多走幾步”，卻同時兼顧了省錢、省時和更好的口感。而對餐飲經營者來說，這股小趨勢，或許正指向一個被低估的新增長機會。有社區門店銷售額單日實現10倍增長，也有特色小吃的月自提訂單翻倍，每月超過6000單。一批敏銳的商家已嘗到了“甜頭”，收穫了令人驚喜的結果。自提，會是餐飲增長的新機會嗎？自提並非新鮮事，但過去，它更多扮演著一個補充性角色：可能是運力緊張時的備選方案，或者是消費者為省配送費的無奈選擇，“自提”的商業價值，長期被低估。但如今，情況正在改變。例如在消費端，越來越多年輕客群開始主動選擇“自提”。他們看中的，不只是省下幾元的配送費，更是在快節奏生活裡的一種更優解：既能精準控制取餐時間，又能確保食物以更好的狀態送達。而當我們把視線轉向餐飲商家的經營邏輯，會發現更深層次的轉變：自提正在從一個簡單的“取貨功能”，變成商家應對當下增長焦慮、提升營收的一個關鍵突破口。過去幾年，外賣平台為餐飲行業帶來了顯著的線上增量，但與此同時，許多商家也開始重新思考：如何在平台流量之外，讓門店真正“被看見”？圖片來源：圖蟲創意推出自有小程序引導到店自取或許是個解法，但實際營運中卻困難重重。“顧客要專門去搜你的小程序，再註冊、驗證，這個鏈路太長了。”一位餐飲經營者坦言，品牌點單小程序對消費者來說，遠不如在一個常用APP裡完成一切來得方便。這些困惑共同指向一個需求：商家需要一個能夠最佳化成本，並讓品牌價值“被看見”“被體驗”“被信任”的新管道。一些商家已經覺察到，基於平台的到店自提功能，實際上提供了一種解題思路，它融合了線上交易的效率和線下門店的體驗優勢。對商家，它大幅削減了配送的壓力，並將線上流量轉化為了門店客流。對消費者，它用“多走幾步”換來了更高的性價比。這本質上，是在外賣戰場之外，開闢了一個全新的增量市場。圖片來源：圖蟲創意然而，儘管前景廣闊，自提功能整體仍處於“有礦未深采”的階段。首先，自提功能雖普遍存在，但據觀察，這個入口“藏”得很深。多數平台仍以外賣為重點，缺乏獨立的營運和資源傾斜。其次，補貼和自提優惠體系在一些平台並不互通，操作繁瑣。同時，不少商家開通自提，也只為“多一個入口”，並沒有進行主動營運。據觀察，一些品牌雖已接入自提功能，但同一套餐，自提價格甚至比外賣更高，最終導致消費者端也未能對自提形成穩定、廣泛的認知和使用習慣。然而，在這一背景下，紅餐網也觀察到已有平台和商家率先關注到了消費者的需求變化，主動加碼自提業務，嘗試破解上述困局。“距您183m，更省不用等。”例如，京東APP秒送頻道將“自提更省”作為獨立標籤放在了顯眼位置。點選進入商家頁面後，“自提”選項則以醒目標籤突出提示“更省不用等”。圖片來源：京東APP秒送頻道頁面截圖這不僅是介面設計的最佳化，背後也反映出了京東對自提資源的傾斜。據瞭解，京東目前的補貼優惠與自提專屬優惠互通，就是為瞭解決體驗割裂的問題，使商家和消費者能夠有更加流暢、統一的體驗。然而，當平台開始為自提“鋪路”，商家又是否真能通過這個工具，找到新的增長機會？30倍增長，為何餐飲老闆開始重視“自提”？資料比任何分析都更有說服力，自提究竟能為餐飲商家帶來多少真實收益？帳本上的數字和一線經營者的經歷或許能給出答案。張曉麗是河南一家絕味鴨脖門店的店長，最初注意到京東自提，是因為揀貨時看到一筆“划算到不敢相信”的訂單。“有一個套餐原價幾十元，平台補貼後，顧客下單只需11塊9，門店也還能保證收益。”在快速核算產品的成本和毛利後，張曉麗發現，顧客能花更少的錢買到更多的產品，自己利潤也還在，這讓她決定“試試看”。圖片來源：受訪者供圖而這一嘗試帶來的效果，超出她的預期。張曉麗稱，接入自提後，門店高峰期單日銷售額從一千多元衝至一萬元。更直觀的是訂單量的增長，線上月售從百余單增長至一千單，目前穩定在七八百的區間。張曉麗回憶，往常門店實現輪班制，現在生意火爆時需要兩個班次的店員同時到店支援。訂單的激增還帶來了另一個好處。“之前門店每天可能會有100元的產品需要打折處理，現在這種情況基本沒有了。”張曉麗說，銷量增長讓食材周轉更快，損耗也顯著降低。在深圳，波客派炸雞漢堡的外賣營運負責人張文波，則看到了自提的另一種價值。他們的門店多開在社區和主幹道旁，接入京東自提，一部分原因是為了轉化那些“路過”的潛在客流。圖片來源：受訪者供圖“它和外賣用同一套優惠系統，外賣能用的紅包，自提也可以用，只是自取和外賣到家的區別。”張文波認為，京東自提的差異化優勢在於流暢的產品體驗，也對消費者更加友好。“顧客到門店點單，我們還會主動提醒，‘你用京東自提買，更優惠’。”在張文波看來，這個簡單的動作也拉近了品牌和顧客的距離，“顧客覺得我們主動告知更優惠的選擇，進一步提升了好感度。”接入自提後，波客派炸雞漢堡門店單日自提訂單從20多單增長至200多單。同時，近30天品牌聯合復購環比增長超40%。“現在的消費者都想快速獲取資訊、降低決策成本。”張文波認為，線上看優惠、線下順路取，比到店再看菜單高效得多，“自提一定是趨勢。”更有商家認為，自提是“有堂食”的證明，通過引導到店，能夠打消顧客對品質的疑慮。吳大廚辣椒炒肉精品木桶蓋澆飯的合夥人鄧孝金將門店“木桶現蒸五常大米”作為展示重點，顧客能夠直觀看到新鮮的食材，對品牌信任度顯著提升。圖片來源：圖蟲創意鄧孝金透露，接入自提後，門店單量提升了50%，因為節省了配送成本，每單利潤反增2-5元。出於對品質的追求，來自瀋陽的奉天玖福瀋陽雞架也開通了京東自提功能。負責人潘玉堯稱，“京東有補貼政策，這讓我們在利潤上比較有保障，也願意投入資源。”他表示，門店推出了11元“2個雞架+2個配菜”的品質包銷套餐，上線後即成為爆品。圖片來源：受訪者供圖資料顯示，自11 月中旬包銷品上線後，品牌銷售額環比上月大幅增長50%。自提訂單從每月3000多單，直接翻番穩定在6000單以上。潘總還觀察到，自提功能也帶動了其他產品的銷售：“比如貢菜和新上的肉架。”四個不同的案例，通過真實的營收資料和顧客口碑呈現出了同一個事實：當“到店自提”的價值得以充分發揮，平台、商家、消費者，都在獲益。自提，憑啥從“可選項”到“必選項”？當眾多品牌都因為自提呈現清晰的增長時，或許我們有必要認真思考：平台為什麼願意投入資源推廣？而對商家而言，它是否已經從一個“可選項”，變成一個實現增收的關鍵動作？從平台的邏輯來看，這或許是一種思路的轉換。眼下，本地生活市場，尤其是外賣領域，使用者習慣、配送網路都已相當成熟，這時候再繼續“硬拚”或“內卷”，向上的空間有限。圖片來源：圖蟲創意京東發力自提，是將競爭焦點轉向“體驗”“成本”和“效率”：讓體驗更好的同時，交易成本更低、效率更高，從而創造差異化價值。於是，“更省，不用等”成為京東自提的核心主張。“更省”很好理解，去掉配送費用，成本結構一下簡化了，省下來的空間可以變成給顧客的優惠或商家的利潤。“不用等”，則是抓住了消費者對於體驗和品質需求的變化。自提能夠更好地保障餐食的風味和溫度，這對一碗現炒的蓋澆飯、一份現拌的小吃來說，差別明顯。這一系列做法吸引的，是對口感有要求，而且離店不遠的顧客。在外賣市場之外，自提為商家打開了一個“新窗口”。而對於商家而言，自提帶來的啟示或許更加深刻。訂單的增長或許是很多餐飲老闆選擇接入自提的直接原因，但它的意義不止是一個管道的增量。更值得琢磨的是另一件事：它讓顧客重新走回店裡了。圖片來源：圖蟲創意過去幾年，餐飲的線上生意為品牌帶來了訂單與效率，但隔著螢幕就能完成交易的方式，也減少了商家和顧客的接觸頻次。自提改變了這個流程。它用線上優惠把人吸引過來，而交易的最後一步線上下門店完成，這個看似微小的變化，帶來了至關重要的改變。首先是信任變得更具體了，顧客能夠親眼看到門店的食材新不新鮮、廚房乾不乾淨。波客派炸雞漢堡店員那句“用京東買更優惠”的提醒之所以奏效，正因為它發生在面對面的場景中，人與人的連接更加真實。其次，品牌能夠掌握更多自主經營和營運權，顧客關係有更多機會沉澱。線下門店不止是一個出餐的物理空間，更是品牌和顧客建立真實連接的現場。簡單來說，見面次數多了，生客就可能成了熟客。自提的本質，就是用線上的效率與流量，把“客人”引至線下。正如受訪時吳大廚辣椒炒肉精品木桶蓋澆飯的合夥人鄧孝金所說，“做餐飲，到最後還是要和顧客‘處成朋友’。”這是提升復購率的關鍵。圖片來源：圖蟲創意再往遠看，自提模式承載的想像空間或許會更大。當到店自取最終成為一部分人的習慣，這個模式能承載的服務也可能會越來越多。對平台來說，這意味著一張更輕、更密的本地服務網路將會形成；對商家來講，則意味著品牌能夠和客群產生更多連接的可能性。未來的餐飲競爭，不僅是線上流量的比拚，誰能更好地利用線上平台，將流量轉化為門店真實客流，並線上上場景中與客戶建立連接、沉澱信任，誰才可能更好地掌握自主經營和營運權，佔據更大的市場份額。說到底，自提更像是一次價值回歸，它讓平台找到了一個更輕巧的切入點，也讓商家重新發現，自己最大的資產是門口那塊招牌，和那些願意走進來的顧客。當經營者把線上線下的帳都算明白、平台和商家都能在這個閉環中找到自己的位置時，生意才能做得更長遠。餐飲業向來不缺風口，但真正的機會往往藏在那些正在發生變化的需求中，以及尚未被充分挖掘的日常裡。誰能搶佔先機，誰就能搶先一步收穫增長。“線上點單、到店自取”這個看似簡單的動作，讓餐飲老闆在激烈的競爭中，找到了一條既能提升利潤、又能經營好自己客群的新路徑，也讓顧客得到了實惠和品質。對商家來說，需要看到的不僅是資料的增長，而是這種增長背後的邏輯：京東自提提供了一種可能，幫助商家在平台生態中，更好地掌握經營的主動權，將線上流量沉澱為真實的客流和深層的信任。餐飲行業始終在變，但餐飲的本質從未改變：好產品、好體驗，以及人與人之間的真實連接。而自提的價值，恰恰在於它能夠賦能餐飲商家更高效、更聚焦地去實現這一未變的本質。 (36氪)

今年各行各業最慘的打工人，絕對是奶茶店員工。從外賣大戰到現在如火如荼的 AI 火拚，他們永遠沖在風暴最前線。2 月 6 號，阿里千問突然扔出的一顆“重磅炸彈”——砸 30 億搞春節大免單活動。這次不玩虛的，直接用一杯免費奶茶，把全網使用者的熱情給點燃了。在此之前，誰也沒想到，AI 圈的春節拉新大戰，會以“薅奶茶羊毛”的方式，捲到如此白熱化的程度。操作起來也簡單粗暴，只要你對著千問說一句“幫我點杯奶茶”，它就會自動呼叫淘寶閃購、支付寶等，幫你下單。最主要的是，能直接領到一張 25 元無門檻免單卡。覆蓋全國 30 多萬家茶飲門店。說白了，只要你點的奶茶不超過 25 塊，實付只要 0.01 元就能拿下。另外，每邀請 1 名新使用者下載千問，你和新使用者各得一張 25 元免單卡，單人最多能領 21 張，累計價值 525 元。現在各大相關評論區下面已經被分享二維碼刷屏了。而且這免單卡不只能喝奶茶，千問 APP 早已接入淘寶閃購、支付寶、飛豬、高德、盒馬等核心業務，實現"一句話下單"。購年貨、買生鮮、訂機票……完美打通阿里生態閉環。活動一上線，場面直接失控。不到 3 小時，奶茶訂單就超過 100 萬單，9 小時突破了 1000 萬單。這個速度，比當年外賣大戰最瘋狂的時候還要猛，奶茶股集體上漲，其中茶百道漲 6%，古茗是漲超 3%。效果也是立竿見影，千問反超豆包，元寶，登頂蘋果 App Store 免費應用榜。瞬時湧入的海量使用者，直接把千問的伺服器給干崩了，免單卡領了用不了、下單失敗……網友們一邊吐槽“卡到懷疑人生”，一邊又不死心，反覆刷新頁面。千問和淘寶閃購線上求饒：“今天真的累垮了，求求大家明天再來。伺服器崩了還只是小事，可苦全國的奶茶店員工。他們從早上開門忙到深夜，連吃飯，喝水、上廁所的時間都沒有。還有的門店，因為訂單太多，印表機直接被“累壞”，不停出單導致紙張耗盡。部分熱門品牌門店因為牛奶、小料被快速消耗殆盡，只能臨時閉店補貨，或者乾脆關閉線上點單。外賣騎手扎堆在奶茶店門口取餐，不少使用者下單後，等了好幾個小時才拿到奶茶。不過也有很多網友吐槽，沒搶到、被卡單，心態崩了。其實主要是，很多人都在跟風搶奶茶，根本不知道活動有好幾天呢，也不知道還可以買其他的。好在千問官方反應夠快，緊急擴容伺服器、開通專屬客服通道，還把所有免單卡的有效期延長到了 2 月 23 日，提醒使用者錯峰參與。有網友吐槽：這那是 AI 改變生活，這是改變血糖。其實，每年春節，都是網際網路平台拉新、促活的黃金時期。今年，AI 應用成了新的戰場，元寶、文心一言，千問、三大巨頭摩拳擦掌，紛紛砸錢搶使用者。百度文心丟了 5 億出來，元寶豪擲 10 億 現金，內測 AI 社交功能“元寶派”。後來被微信遮蔽了連結，再加上千問這次放大招，勢頭才弱下來。當然，不出意外，千問的連結也被微信遮蔽了，主打“一視同仁”。而豆包直接拿下了央視春晚的獨家合作夥伴。雖然具體撒多少還沒公佈，但在春晚這個國民級流量入口面前，豆包的野心已經寫在臉上了。在 AI 時代，AI 應用被看作是未來的核心入口。誰能抓住更多的使用者，誰就能在未來的競爭中佔據優勢，這也是各大巨頭不惜砸重金的原因。熱鬧歸熱鬧，所有網際網路從業者都知道一個殘酷的真相。靠紅包拉來的使用者，就像春節的煙花——絢爛但短暫。很多人都是領完紅包、薅完奶茶，就直接解除安裝 APP。而補貼的代價最終轉嫁給底層打工人，他們為巨頭的流量焦慮，透支體力。值得注意的是，為了提升使用者粘性，部分 AI 應用開始探索新功能。像騰訊和百度不約而同地推出了“AI 群聊”功能，但目前時間還短，需要市場的驗證。與社交功能相比，阿里千問選擇了一條不同的道路——強化 AI 的實際執行力，而不是對話體驗。阿里千問團隊內部人士透露：“千問希望在今年春節期間，融入到人們真實的生活消費之中。”方向是對的，但問題是，有多少使用者會在領完奶茶後，繼續打開千問？有多少人會把"有事找 AI"變成生活習慣？這也是千問接下來需要面臨的一大問題，而且這麼一鬧阿里的股價反而跌了。其實，AI 的競爭，最終還是要回歸到價值和使用者體驗。流量來得快，去得也快。只有真正有價值的 AI，才能留住使用者，才能在激烈的競爭中站穩腳跟。 (科技狐)

史詩級大爆單，AI大戰給奶茶店帶來1000萬單頭圖來自：AI生成2月6日，千問APP上線“春節30億免單”，發放奶茶免單卡，茶飲店又迎來了一場史詩級爆單。據官方介紹，千問APP免單卡可在全國30多萬家奶茶店使用，蜜雪冰城、瑞幸咖啡、霸王茶姬、奈雪的茶、滬上阿姨、茶百道、庫迪咖啡等茶飲咖啡品牌支援使用。可以說，這場奶茶“狂歡”是真正意義上的席捲全國。不少使用者在社交媒體曬出用千問下單的“第一杯AI奶茶”。“一下子來了500單！店裡人手根本不夠，外賣小哥都自己動手打包了。”在天津某霸王茶姬店裡，單子已經堆滿了桌面，“工作人員的胳膊都快掄冒煙了……”內參君樓下的一點點，即使在11點左右關閉線上店舖，到下午兩點，仍然有多杯未做。內參君詢問一天賣了多少單，店員稱：“太忙了，還沒來得及看，比平時多出好幾倍。”附近商場裡的茉莉奶白，店裡店員正來回穿梭，背後的小票像瀑布一樣，做好的奶茶堆在一起，包裝上用馬克筆做了單號標記方便騎手取餐。但即使是加班加點，由於單數過多，還是很難快速出餐。下午三點，仍有騎手在店等單。有騎手表示自己在該店有5單，但已經等了1個多小時，“所有的奶茶店都爆單了，我這全部都超時了，在向平台申訴。”◎攝圖：內參君據悉，活動上線9小時，使用者通過千問APP下單的奶茶已經超過1000萬單，受此帶動，港股茶飲股多數走高，其中古茗漲超5%創上市以來新高，茶百道漲超4%，滬上阿姨、蜜雪集團同步跟隨上漲。一年內史詩級大爆單2次，餐飲人真的“吃飽了”其實，在這場奶茶大戰前，餐飲行業早已被“外賣大戰”席捲近半年。2025年7月5日，餐飲行業打了一場可以說是載入史冊的外賣大戰，同樣是茶飲品類、同樣是史詩級大爆單、同樣是全行業上下叫苦連天……當時，多位餐飲門店工作人員、餐飲品牌相關負責人，不約而同對內參君表示：“停不下來！停不下來！我們要崩潰了！！”滬上阿姨某門店店員當時對內參君說，“我們平時200單封頂，7月5日線上線下將近3000杯！”奈雪的茶在7月5日-6日周末兩天外賣訂單突破峰值，兩天訂單量破100萬單，環比增長50%，單店最高環比增長230%。更有一位外賣員表示，“我一天送了127單，日賺超1700元。現場混亂的不行，像‘搶’一樣。”在那場“外賣大戰”中，不僅是茶飲品牌，中式快餐、西式快餐乃至零售品牌們，全部沒有逃過“流量襲擊”，連連被瀑布般的訂單堆滿。然而，在那一場外賣大戰後，遺留給餐飲人的卻是“疼痛記憶”，甚至讓不少餐飲人“對2025年深表絕望”。更有餐飲人表示，“我們是餓，但也不能一下撐到死吧！”頭部連鎖品牌創始人在“大戰”後接連站出身來表態：嘉和一品創始人劉京京直言“外賣的瘋狂補貼，不是平台的讓利，而是與餐廳堂食的不公平競爭，是對商家的裹挾掠奪，市場不要‘曇花一現的表面繁榮’，而要‘細水長流的生態共生’。”南城香創始人汪國玉在接受《每日經濟新聞》記者獨家採訪時表示“雖然錢多賺了，我們卻高興不起來。”他透露，“外賣大戰以來，南城香單日總流水約增長30%~35%，但堂食並沒有增長，甚至部分門店呈下降趨勢。總利潤是上漲的，差不多增加15%。”西貝創始人賈國龍也坦言：“餐飲生態已經被破壞，但商家‘一點辦法都沒有’。”2025年7月18日，國家市場監督管理總局出手干預，明確要求相關平台秉持理性競爭理念，規範促銷行為，為餐飲行業營造良性發展環境；12月2日，國家推薦性標準《外賣平台服務管理基本要求》施行，在“反內卷”方面提出了多條要求。2026年1月9日，國家層面再度出手，啟動對外賣“內卷式”競爭的專項調查。隨後，三大外賣平台同日發佈公告，呼籲“抵制惡性競爭”。至此，席捲餐飲行業多月的“外賣大戰”熄火，行業重新歸於平靜。然而，這場平靜正如今天所見，不足1個月，再次混亂。奶茶店，成為平台內鬥的“首戰場”從去年的“外賣大戰”到今天的“AI大戰”，奶茶總是首當其衝被各類平台當成流量入口。為什麼“被盯上”的總是奶茶？又為什麼“躺槍”的總是餐飲？原因並不複雜：第一，奶茶早已成為拉攏年輕人的通行證。放眼當下，很少有那個業態能像茶飲店一樣，持續、穩定地聚攏年輕人。iiMedia Research（艾媒諮詢）資料顯示，2024年中國新式茶飲市場規模達3547.2億元，同比增長6.4%，預計到2028年有望突破4000億元。其中，新式茶飲消費者以女性、22-30歲、企業白領為主，僅1.4%的受訪者過去半年未購買過茶飲，72.1%的茶飲消費者每周購買3次以上。此外，線上購買佔比較大，價格是決定消費者購買的重要因素。從消費頻次看，奶茶是少數能做到“低決策成本、高復購率”的品類。不需要等節日，不需要理由，十幾塊錢，就足以構成一次完整消費。它不像正餐那樣有強場景限制，也不像零食那樣容易被替代，更重要的是它天然繫結年輕人。第二，奶茶的高頻高效屬性，可以更快、更低成本獲得使用者。餐飲具備天然確定的消費動機。在所有餐飲中，奶茶又是最有效率的品類，連鎖化率高、門店多，標準化程度高、出品快。這正是平台真正看重的地方。對平台而言，奶茶早已不只是商品，而是被嵌入平台的增長邏輯中，成為使用者爭奪戰的一部分。一杯奶茶，可以完成拉新、促活、留存，甚至使用者畫像採集，而成本，遠低於傳統補貼和廣告。因此，表面看，這波福利是在送奶茶，但實際上，是奶茶店乃至整個餐飲行業，成為了平台呼叫的“線下流量基站”。平台能夠通過餐飲切口，更低成本、更高頻觸達更多使用者。若成功驗證奶茶這一低單價、高誘惑的“鉤子”品類之後，平台的同類活動完全可以延伸至快餐或是正餐。餐飲作為所有人每日離不開的消費大剛需，是流量戰爭中的“基礎設施”，若未來“用千問點餐”成為常態化，勢必將極大地拉高平台日活。爆單背後，奶茶店到底賺不賺錢？拋開分析，讓我們先直面一個最關鍵的問題：這樣的大戰，到底賺不賺錢？答案是：賺錢。但賺得十分艱難。可以說，去年及今年的這兩場“補貼大戰”，對奶茶品牌以及整個餐飲行業而言，是機會：平台們給自身帶來的曝光、訂單和規模，是實打實的。可能在過去一個月才能實現的消費單量，一天兩天內就能讓門店的單量翻倍，甚至刷新歷史紀錄；也是風險：所有餐飲人賺錢的同時，都需要“算好一筆帳”，那就是這種“潑天富貴”驟然而至，門店到底能不能吃得下？畢竟，在大批次流量進入時，餐飲門店端的產品品質及服務，很可能會跟不上節奏。以這次千問活動為例，很多商家無法預測到這一天單量暴漲，而是按照平常工作日排班安排門店工作。有的小型門店可能就2-3個店員在店。突然出現上百個單子，不僅人手忙不過來，貨品調度、供應鏈也可能跟不上。員工疲憊、排班失衡、出單節奏被打亂，也成為最先暴露的問題。在高峰期，原本可以維持的服務標準開始下降：等待時間拉長、製作失誤增多、溝通摩擦頻繁。投訴、差評可能隨之爆發。有騎手已經等了1個小時，攝圖：內參君另外，店員忙到“崩潰”了，騎手也累到“吐血”，那麼對顧客來說，體驗也一定不會太如意。從今天這場爆單的實際結果來看，也的確如此：一邊是平台卡頓。有顧客在微博熱搜上刷到相關資訊，下載千問APP體驗，但因“訪問人數過多”，和AI的對話一直卡在“點杯奶茶”。對於“AI點奶茶崩了”，千問回應稱：“免單送奶茶活動太火爆啦！我們正在緊急加資源，全力保障順暢，請大家稍稍等待。”在微博中，千問也多次提醒“免單卡的使用期限可以持續到2月23日”，呼籲大家分散下單。一邊是過長的配送時間。有顧客稱：“往常30分鐘就能送到的，今天送了快3個小時。”動輒等3個半小時以上，是今天的常態，還有網友反映就算等到了，騎手打電話問能不能隨便拿一杯，最後發現點的大杯熱的，拿到的是中杯冰的。對於商家而言，消費者一次的不佳體驗，可能會消解掉此前長期累積的消費者信任，從而影響到是後面的復購率。多家奶茶店均爆單，攝圖：內參君小結從外賣大戰到這一次的AI大戰，其實反映了商家被捲入一套並不完全由自己主導的增長邏輯裡，意味著未來市場環境會更為複雜，比如獲客方式和品牌節奏會被平台影響更多。趨勢也許不可逆，對商家而言，既要借力平台完成增長，又要避免被平台邏輯完全吞沒。關鍵在於，誰會在補貼退場後，依然被消費者記住。 (虎嗅APP)

獨自旅行的女性常常面臨安全問題，但讓人意外的是，一位亞洲博主Sarah Lim透露，她在獨自旅行時，感到最不安全的地方竟然都在歐洲，而不是一些常被提及的某些熱門地區。據英國《每日郵報》報導，Sarah是一名旅行內容創作者，經常在社交媒體上分享自己的經歷。最近，她公開了自己最不推薦女性獨自前往的五座城市，並詳細講述了經歷過的不安全事件。1. 巴黎，法國巴黎被譽為“浪漫之都”，但Sarah的經歷卻讓人心驚。她回憶說，第一次獨自夜行時被人跟蹤，而在第二次與五位朋友同行時，居然被一群男人追趕。除了被騷擾，巴黎的小偷問題也非常嚴重。搶包、扒竊在市中心很常見，遊客很容易成為目標。Sarah坦言，這讓她對巴黎的安全感大打折扣。2. 布魯塞爾，比利時在布魯塞爾，Sarah一直感到一種隱隱的不安。她說，天一黑，城市的氣氛就讓人緊張。“市中心晚上經常有很多男人成群徘徊，看著就讓人很不舒服。”這種氛圍讓她整個旅程都難以放鬆。3. 米蘭，義大利米蘭雖然是時尚之都，但Sarah的印象並不好。她剛到米蘭時，差點遭遇詐騙，讓人心裡很不是滋味。她還提到，在住宅區附近夜晚行走時非常不安全，不得不打電話叫男性朋友護送她和朋友回去。4. 巴塞隆納，西班牙在巴塞隆納，Sarah並沒有遇到嚴重的事件，但她始終擔心被偷。她說，從頭到尾都得提高警惕，時刻留意自己的隨身物品。同時，她也從一些交換生朋友那裡聽說過持刀搶劫、搶包的案例，讓她更緊張。5. 羅馬，義大利羅馬是最後一個上榜的城市。Sarah表示，遊客太多也意味著騙子多。“到處都是扒手和各種騙局”，尤其在熱門景點附近更為普遍。她的體驗也得到了很多遊客的共鳴——羅馬的偷盜問題廣受吐槽。Sarah的分享提醒公眾，即便是在歐洲這樣被普遍認為安全的地方，女性獨自旅行時仍需謹慎。她建議：無論目的地多麼熱門或浪漫，都要提前做功課、提高警惕、注意自身安全，不要因為城市名氣大、景色美就掉以輕心。 (鳳凰歐洲)

中國大連的奢侈品店（2月）中國本土奢侈品市場2025年1～3月同比減少7～9%，4～6月同比減少8～10%，7～9月與去年同期相比基本持平，10～12月同比增長1～3%，進入下半年有所回升。但消費者花錢的地方變化很大……因經濟低迷而下滑的中國富裕階層消費正在恢復。美容和珠寶等奢侈品市場在2025年底已轉為同比正增長。在消費持續低迷的情況下，受益於最近股市上漲的一部分階層的消費意願加強。美國諮詢巨頭貝恩公司1月下旬根據對業界相關人士的訪問發佈的調查結果顯示，中國本土奢侈品市場2025年7～9月與去年同期相比基本持平，10～12月同比增長1～3%。2025年1～3月同比減少7～9%，4～6月同比減少8～10%，但進入下半年有所回升。護膚和香水銷售強勁的美容化妝品全年同比增長4～7%，起拉動作用。中國的奢侈品市場在2010年代後期迅速擴大。2021年在遭遇新冠疫情的背景下也創出了歷史新高。之後，隨著房地產不景氣的影響擴大，轉為負增長。關於2025年下半年轉為同比正增長的原因，貝恩分析認為“強勁的股市構成支撐”。在中國，2025年人工智慧（AI）等科技企業的競爭力受到關注，出於對增長的期待，資金流入股市。與普通消費者相比，富裕階層的股票資產持有比率較高，隨著股價上漲，消費心理也有所改善。以房地產價格下跌為背景的“負財富效應”下一度下滑的消費似乎又被股價拉起。花錢的地方變化很大。2025年手錶類同比下滑14～17%。貝恩分析稱，“中國富裕階層的合理消費意識正在增強”。因重視實用性而選擇二手手錶或購買智能手錶。從整體市場來看，消費心理的冷卻依然嚴重。顯示消費者心理的消費者信心指數在上海為應對新冠疫情而實施嚴格管控的2022年春季急劇下降，此後長期沒有超過被視為樂觀與悲觀分界線的100。 (日經中文網)

新春佳節臨近年貨採購迎來熱潮在深圳華強北步行街熙熙攘攘的人流不斷攀升不少外國遊客更是拖著行李箱專程來買“科技年貨”外國人論箱買“科技年貨”AI眼鏡、無人機、翻譯機、智能耳機、便攜相機、電子吉他……在華強北核心商圈，各類科技潮品門店前人頭攢動。幾名外國遊客的購物袋早已塞得滿滿噹噹，為了裝載更多商品，他們專程前往周邊箱包店選購行李箱，可謂“空箱而來、滿箱而歸”。貨如輪轉，客似雲來。“中國電子第一街”華強北，在1.45平方公里內匯聚超11.5萬家商事主體，形成的不僅是傳統供應鏈，更是從概念設計、柔性生產到全球分銷的“創新加速器”。4800億元的年交易額、日均超300萬件的貨物流轉，支撐著“新廣貨國內兩天達、全球七天達”的物流傳奇。這裡不僅是交易市場，更是全球電子產業生態的即時運行中樞。商圈累計有35家專業市場，從手機配件到智能穿戴裝置應有盡有。“我在網上看到一款能即時翻譯95種語言的智能耳機，特意來華強北線下店體驗，這款產品不管是出國旅遊還是和外國團隊對接工作，都特別實用。”深圳市民雷先生說道。不少消費者也有類似的看法，除了品類齊全，線下沉浸式體驗也成為華強北吸引客流的重要優勢。產品熱銷帶旺整個商圈近期，華強北核心商圈客流量較活動前提升10%-15%，其中外地採購客商和外籍客流明顯增加，重點市場人氣持續處於高位運行狀態。消費電子、智能終端、AI穿戴等“科技年貨”銷售量較平日增長約30%。一位經營電子吉他的商家透露，他們當周單日銷售額較上月翻倍：“年前是消費旺季，加上活動帶動，不少家長給孩子選購電子樂器當新年禮物，年輕人也愛入手潮品，生意比平時紅火不少。還有不少外國遊客諮詢，問比較暢銷的款式能不能銷往他們的國家。”一款款深圳科技“特產”的熱銷，還帶動了商圈配套產業的同步升溫。每到飯點，商圈內從茶餐廳、粵式酒樓到火鍋、燒烤等，各類餐飲店幾乎座無虛席。資料顯示，在消費電子熱度的拉動下，街區餐飲、配套服務及物流出貨量同步增長，相關行業營業額較平日提升約8%，有效放大了專場活動對華強北商貿活力與消費信心的拉動效應。 (大灣區之聲)