失眠，已經成為困擾當代人的一個常見問題。有不少人無論吃什麼保健品，換床墊、枕頭，甚至堅持每天運動，躺在床上還是輾轉反側，或者頻頻發生“夜醒”。如果有以上情況，建議思考一下有沒有這個原因——主食吃得太少，特別是晚餐少吃或不吃主食導致失眠。這種因缺乏碳水化合物而造成的失眠，是吃保健品難以改善的，需要把主食“吃夠”。為什麼吃澱粉食物有利於預防失眠？雖然有關營養素與失眠之間關係的研究結果不一，但已經有多項研究證實，碳水化合物與入睡速度、睡眠時間和睡眠連續性有關。適量攝入富含蛋白質的食物，對睡眠也有幫助，但如果攝入蛋白質食物過多，有可能會適得其反。晚間避免攝入過多蛋白質，適度攝入澱粉類食品，更有利於睡眠。其科學原因主要有以下幾點：蛋白質有“食物熱效應”，容易使人興奮，所以過多的蛋白質食物不利於安靜入眠。蛋白質、脂肪含量高的食物消化速度慢，加重夜間胃腸負擔，從而影響睡眠質量。如果主食不足，其他食物也沒有相應增加，晚間會產生飢餓感，影響入睡和睡眠質量。在動物實驗中發現，增加碳水化合物攝入會增加大腦對色氨酸的攝取，而色氨酸在大腦中會被代謝為血清素和褪黑素。在限制膳食碳水化合物攝入後，睡眠的結構也會發生改變，總睡眠時間也會縮短。應該吃多少主食？輕體力活動的成年人，每天應攝入200~300克的糧食。這是指烹調前的干重。輕體力活動女性大約需要200克糧食，差不多是每餐吃1小碗米飯。如果運動較多，可以再加量。輕體力活動男生大約需要300克糧食，但如果經常鍛鍊，或者正在增肌，還需要加量。如果能吃到一部分全谷雜糧，比如一半大米、一半糙米煮的飯，效果會更好。糙米消化速度較慢，緩慢釋放葡萄糖，更有利於持續合成糖原而不是合成脂肪。總之，吃好才能睡好。如果自己長期為睡眠質量差所苦惱，各種方法都難以奏效，不妨諮詢營養專業人士。也許晚餐增加半碗飯的主食，就能讓你找回久違的香甜睡眠。 (央視財經)

許多人把咖啡當作提神醒腦、預防睏倦的“利器”除此之外多項研究證實適度喝咖啡還可帶來不少健康益處比如有助延壽、對肝臟和心臟有益還能幫你遠離癌症、心血管等疾病延緩皮膚衰老與從不喝咖啡的人相比到底長期喝咖啡的人身體上會有什麼變化？但要注意！有些人不宜飲用咖啡01經常喝咖啡對身體好處多多1、有助延壽咖啡是植物提取物，來自咖啡豆的咖啡粉含有多種生物活性物質。比如多酚、咖啡因、單寧酸等。這些物質就像身體內的“利劍”，能消滅細胞代謝產生的自由基。自由基對細胞有害，消滅它們後細胞的生物活性提高，壽命延長，皮膚也更好。2、有助預防腸炎和腸癌《自然·微生物學》期刊上發表的一項數萬人研究發現：經常喝咖啡能改變腸道菌群。與從不喝咖啡的人（每月不足三杯）相比，每天喝三杯咖啡的人，其腸道中有益菌（L.asaccharolyticus）的水平高出4.5～8倍！這是一種腸道有益菌，它能幫助腸道產生丁酸，有助於維持腸道屏障功能，幫助預防腸炎和腸癌。3、心臟更健康《現代醫學》上的一篇研究指出，適量飲用咖啡可以降低冠心病、心肌梗死和心力衰竭等心血管疾病的發病風險。資料分析顯示，與不喝或幾乎不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人得心血管疾病的風險能降低5%。4、對肝臟有益咖啡能提高肝臟活性。與不喝咖啡的健康人群相比，常喝咖啡的人罹患脂肪肝的風險顯著降低。對已經得了脂肪肝的人來說，常喝咖啡可使肝纖維化發病率降低33%。原因可能在於，咖啡中含有的咖啡因、綠原酸等活性成分，有助調節脂肪代謝，進而預防脂肪肝和肝纖維化。5、降低面部皮膚衰老的風險《美容皮膚病學雜誌》上的一項研究揭示，經常喝咖啡的人，面部皮膚衰老的風險更低，看起來會更年輕。研究人員分析了喝茶、喝咖啡、喝酒精飲料和含糖飲料與面部皮膚老化之間的關係。結果顯示，只有咖啡能明顯降低面部皮膚衰老的風險，資料顯示，咖啡攝入可以降低15%的面部衰老機率。6、心情更美好發表在《中國食物與營養》期刊上的文章指出，單次攝入200毫克的咖啡因有助於改善精神或體力疲勞相關的不良情緒。咖啡因攝入70～400毫克/天，能降低抑鬱症發生風險。溫馨提醒：健康是由內外多種因素共同作用的結果。比如日常飲食營養、適度運動等多方面因素協調配合。咖啡雖然可能在某些特定方面具備一定益處，但不能將全部希望都寄託於咖啡，認為僅靠它可以解決所有健康相關問題。喝咖啡的好處真的不少但是需要注意所有喝咖啡的好處都有一個前提： 適量喝咖啡建議每天別超過5杯，健康成人，每天3～5杯是適宜的（標準咖啡杯容量為120毫升～140毫升），即每天攝入不超過210～400毫克咖啡因。選擇健康的咖啡，比如美式、拿鐵（選低脂奶），儘量減少加入糖和反式脂肪奶精的攝入。02咖啡雖香，但並非人人適合1. 有特殊疾病的人群比如嚴重高血壓、心腦血管疾病患者，咖啡有刺激血管收縮、提高交感神經興奮性的作用，可能導致疾病加重甚至出現心慌、手抖等症狀。2. 胃腸道疾病患者如胃潰瘍、腸潰瘍、潰瘍性結腸炎患者，飲用咖啡可能加重病情。3. 剛做完手術或剛出院需要靜養的人群咖啡因、茶鹼的咖啡會使他們興奮，不適宜飲用。4. 青光眼患者有研究表明，咖啡中所含的咖啡因能導致青光眼患者眼壓異常增高，為青光眼發展危險因素。所以，青光眼患者在日常生活中應避免飲用咖啡這類高含量咖啡因的飲品，避免眼壓升高及波動對眼睛進一步造成傷害。5. 孕婦和哺乳期女性《咖啡與健康的相關科學共識》中提到，不建議孕婦喝咖啡，如果飲用，每天不超過2杯。對於平時就沒有喝咖啡習慣的女性，建議孕期和哺乳期不要飲用咖啡；而對於平時就一直有喝咖啡習慣的女性，最好限量飲用咖啡。 (極目新聞)

晚上睡覺睡得好好的，突然小腿傳來一陣抽痛......人立馬就醒了，只能蜷縮著身體按著小腿，忍受著這一“酷刑”。（來源：soogif）很多人初次體驗腿抽筋，是在十幾歲青春期長身體的時候。“這是缺鈣，得多喝牛奶！”雖說抽筋的痛十分難耐，但大部分時候轉瞬即逝，很多人都不當回事，覺得可能只是缺鈣。但其實，有時候抽筋也是一些疾病的預警，需要引起我們的警惕！首先，抽筋並不是咱們身體裡的“筋”在抽搐，而是由於肌肉不自主收縮，無法放鬆所導致的。抽筋，精準的來說叫肌肉痙攣，往往伴隨著突然劇烈的疼痛，很是酸爽......那麼，好端端的肌肉，為何會突然緊張，無法放鬆呢？這是因為，當我們的肌肉受到某些刺激時，原本控制肌肉活動的神經會“失控”，不聽大腦的話，變得異常興奮，自顧自地發出指令讓我們的肌肉痙攣，無法放鬆。而一直收縮的肌肉，會使肌肉間的神經和血管受到壓迫，從而產生劇烈的疼痛。引起抽筋的原因有很多種，常見的包括[1][2]：1.肌肉疲勞過度運動或者本身身體狀況不佳的時候，更容易發生肌肉疲勞。（來源：soogif）當肌肉進行長時間、高強度的運動時，會產生大量肌酸、乳酸等代謝產物，代謝產物的堆積會刺激肌肉持續收縮，導致痙攣。2. 高溫、脫水以及電解質流失天氣熱，出汗多，汗水會帶走體內的水分、鹽分和電解質，比如鉀、鎂和鈣。這些營養物質的流失導致我們的神經和肌肉會變得格外興奮，從而引起肌肉痙攣。3. 寒冷刺激當我們的肌肉受到寒冷刺激時，大腦會發出訊號讓我們全身的肌肉收縮，來產生熱量維持體溫（也就是“打寒戰”）。因此，晚上睡覺的時候如果空調開太低，或者腿伸出被子外，就容易引發抽筋。（來源：soogif）同樣的道理，夏天很多人遊泳前，如果沒有做好充分的熱身運動就下水，容易受到寒冷刺激而抽筋！除此之外，還有些疾病可以引起抽筋，需要引起我們的警惕。如果小腿時不時抽筋，除了剛剛提到的情況或者孕期、老年期導致的缺鈣，那麼就要注意是不是某些疾病在“作祟”了！1. 下肢動脈硬化閉塞症[3]下肢動脈硬化閉塞症是由於動脈粥樣硬化或存在血栓導致的。當動脈發生粥樣硬化時，血液循環受阻，血液無法順暢地流向下肢，從而引起下肢發涼、麻木和間歇性跛行。這種情況下，容易刺激肌肉收縮，引起疼痛和抽筋。尤其是三高人群（高血壓、高血脂、高血糖），血管容易發生堵塞，更需要特別注意。2. 腰椎間盤突出腰椎間盤突出症是指腰椎間盤由於各種原因突出，壓迫神經根的症狀。此時，脊神經根內的血流減少，導致神經根受壓，從而使小腿肌肉痙攣的發生率顯著增加[4]。這類患者常常會感到下肢無力、麻木，並伴有抽筋的現象。3. 腎功能受損腎功能不全或受損會導致體內電解質紊亂。電解質平衡對於維持肌肉正常收縮和舒張至關重要。當腎功能不全時，電解質失衡，特別是血鈣水平下降，會引起抽筋。4. 甲狀旁腺疾病甲狀旁腺功能減退症是指甲狀旁腺激素分泌減少和/或效應不足所導致的一組臨床症候群。患者體內甲狀旁腺素分泌水平低下，導致血鈣水平異常低下。鈣對於肌肉功能非常重要，血鈣不足容易導致肌肉收縮異常，從而引起抽筋。此外，高熱驚厥、癲癇、帕金森病、神經性肌強直、強直性肌營養不良、萎縮性肌強直等多種疾病也可能引起肌肉痙攣[5]。在發生抽筋的時候，如何快速緩解疼痛和不適是很多人關心的問題。記住緩解抽筋的2個要點：伸展和按摩。其中，伸展的關鍵在於：反其道而行之。如果是小腿抽筋，可以將小腿放平，儘量伸直膝關節，並將腳往腦袋方向扳，伸展肌肉。同時，可以熱敷或輕輕按摩放鬆緊張的肌肉。如果是腳趾抽筋，那麼把抽筋的腳趾往腳背的方向扳，並堅持一會兒，讓腳趾有被拉伸的感覺。平時，也可以通過改善生活習慣來減少抽筋的發生。● 均衡膳食，注意鈣的攝入。對於容易缺鈣的人群，比如青少年、孕婦、絕經期婦女以及老人，要多攝入高鈣食物，比如牛奶、酸奶、豆腐等，或在醫生指導下使用能補鈣的藥品。平時也要多曬太陽，還應注意多吃富含維生素D的食物（比如牛奶、蛋黃、魚肝油、深海魚等等）。● 運動前充分熱身，做些伸展運動，運動期間要及時補充電解質（比如喝運動飲料），運動後也要注意放鬆肌肉，多按摩下肌肉。● 堅持適度鍛鍊。雖然過度運動，容易導致抽筋的發生，但如果平時堅持適度鍛鍊（確保運動後是感到舒服，而不是疲累），能增加腿部肌肉的血液循環，讓血液及時運走因為日常睡眠、久坐或者工作疲勞而在腿部堆積的代謝廢物。● 注意保暖，夜間睡覺的時候避免著涼。● 改掉不好的睡眠姿勢，儘量仰臥或者側臥，不要趴著睡覺。● 如果抽筋頻率高、持續時間長，即使改善了生活習慣也沒有用，或者出現了伴隨症狀，比如高熱、肌肉萎縮、步行困難或神志不清等症狀，一定要及時就醫治療。總之，偶爾的腿抽筋，可以通過改善生活方式，以及適當的拉伸和按摩來緩解，如果抽筋頻繁，無法緩解，那就要注意這抽筋的背後是不是隱藏著別的疾病！ (騰訊醫典)

清晨七點四十二分，醫院皮膚性病科候診區的自動門無聲滑開。一位穿藏青色制服的年輕女性低頭走進來，髮梢微濕，背包側袋插著半截沒拆封的蛋白棒——她剛結束凌晨四點收工的直播排練。她在電子屏前駐足兩秒，目光掠過“梅毒血清學檢測等待人數：47人”，又迅速移開，點開手機裡剛彈出的私信提醒。螢幕冷光映在她眼下淡淡的青影上，像一道未癒合的劃痕。這不是偶然的駐足，而是整個社會在疾行中一次集體性的、無意識的停頓。您正站在2026年公共衛生演進的關鍵斷面。這裡沒有警報轟鳴，沒有封城通告，只有一組數字在靜默中持續跳動：18,942例新發梅毒——比2025年同期多出7,263人；每小時新增2.1例；每17分鐘，就有一名日本人被確診為梅毒感染者。而真正刺入現實肌理的，並非總數本身，而是其內部結構的畸變：晚期與隱性梅毒佔比21.4%，意味著近五分之一的患者體內，螺旋體已悄然潛伏數月甚至數年，不聲不響地侵蝕主動脈瓣膜、蠶食視神經纖維、瓦解海馬回突觸連接。當“第3例神經梅毒”在隔壁診室被低聲確認時，那不是病例編號，而是一次不可逆的神經生物學坍塌正在發生。請隨我繼續向前——穿過候診區玻璃幕牆，進入更幽微的傳播縱深。傳統教科書將梅毒框定於“性行為傳播”的單一軌道。但2026年的流行病學地圖早已重繪。國立感染症研究所（NIID）對1,247例無明確性暴露史患者的深度溯源顯示：34.1%存在器械性黏膜微損傷暴露——紋身針尖刺破表皮的0.3毫米深度，醫美注射器重複使用後殘留的0.02毫升組織液，靜脈吸毒者共用棉簽擦拭針眼時帶入的微量血液……這些場景曾被歸類為“理論風險”，如今卻構成真實傳播鏈的主幹。梅毒螺旋體（Treponema pallidum）本不具備空氣傳播能力，但它進化出驚人的環境韌性：在濕潤的矽膠墊表面可存活4.7小時，在未消毒的金屬鑷子凹槽中保持感染性達113分鐘。當“消毒”淪為抽屜裡一包過期酒精棉片的象徵性取用，當“一次性”被理解為“同一顧客僅換一次針頭”，病原體便完成了對防控邏輯的精準繞行。厚生勞動省2025年3月突擊檢查報告印證了這一現實：關西地區持證醫美機構中，6家存在器械復用記錄，其中2家甚至將同一套微針滾輪用於17名客戶；東京23區地下紋身工作室抽檢中，51%未能提供有效滅菌驗證記錄，而所有不合格樣本均檢出梅毒螺旋體DNA片段。這不是監管失效，而是系統性認知錯位——我們仍在用“性道德框架”審視一場已全面轉入“技術操作介面”的感染危機。視線轉向診斷端，斷層更為銳利。日本基層醫療體系中，梅毒篩查覆蓋率僅為41.8%。這不是資源匱乏所致，而是結構性忽視的顯影：全科醫生平均每年接診3,800人次，但接受過規範性病診療培訓者不足19%；JAMA Internal Medicine 2025年實證研究指出，基層醫師對RPR/TPPA雙試驗結果的判讀精準率僅68.3%，誤將前帶現象判為陰性、將自身免疫干擾判為假陽性的情況高頻發生。更致命的是供應鏈的隱性斷裂：2026年初，全國73%的地方衛生所報告快速檢測試劑盒缺貨超8周。調查發現，問題不在上游產能——德國羅氏工廠月產200萬份試劑，足夠覆蓋日本全年需求；癥結在於中游分銷環節：三家主要醫藥批發商因單盒毛利不足82日元，主動削減該品類庫存配額。當醫學證據鏈在第一環即告中斷，臨床判斷便淪為機率遊戲。大阪市32歲女性Y.K.的診療軌跡正是這一體系失靈的切片。她因進行性視力模糊、晨起頭痛就診於三家診所，依次獲得“偏頭痛”“視疲勞綜合徵”“焦慮相關軀體化障礙”診斷；直至第四次就診於京都大學附屬醫院，經腰椎穿刺證實腦脊液VDRL陽性、白細胞計數升高3.8倍，才確診神經梅毒。此時MRI已顯示視神經鞘增厚、視交叉訊號異常——不可逆的軸突脫髓鞘已持續112天。她的故事並非孤例：NIID 2026年Q1監測資料顯示，神經梅毒患者從首發症狀到確診平均耗時83.6天，較2020年延長2.3倍。每一次誤診，都是螺旋體向血腦屏障發起的一次成功衝鋒。治療端的困局，則暴露出醫療工業體系的深層脆弱。青黴素G鈉注射劑全國性短缺已達147天。表面看是德國原料藥企因環保新規停產所致，但根因在於產業理性對公共健康的系統性讓渡：日本本土兩家代工廠在2024年同步退出該品種生產，理由直白——單支製劑淨利潤僅113日元，不及同規格抗生素的1/7；而替代方案多西環素雖獲緊急批准，其血腦屏障穿透率（CSF/plasma ratio）僅0.17，不足青黴素G的20%。當北海道某町立醫院日均確診4例梅毒患者，卻僅獲配給1.5支青黴素G時，“優先分配機制”實質成為資源配給的倫理困境現場。鄉村醫生診療日誌中的那句“勸退兩位患者去札幌排隊”，背後是兩周候診期內螺旋體在中樞神經系統完成的三次複製周期。但所有可見的斷裂，皆由更深層的地殼運動所驅動——社會支援系統的系統性退潮。2015至2026年間，日本全國性病防治中心數量從127所銳減至75所，專職諮詢師編制縮減58%，而同期LGBTQ+群體健康諮詢需求增長320%。福岡市高中生M.T.的案例揭示了支援網路的真空：其生殖器潰瘍確診後，社工介入發現其手機存有7個匿名社交軟體帳號，其中3個平台雖明令禁止未成年人註冊，但實名認證形同虛設——上傳一張模糊證件照即可通過稽核。學校健康教育課中，性傳播疾病相關內容課時被壓縮至每學年1.2課時，不足《學校保健安全法》建議最低標準的1/3。NHK 2026年民調資料如一面冷鏡：18-29歲人群中，僅29%能精準描述硬下疳“無痛性、邊緣隆起、基底清潔”的三聯特徵；而64%堅信“正確使用避孕套=完全免疫”，全然不知梅毒可通過口唇、肛周等未覆蓋黏膜區域傳播。此刻，請將目光投向被長期遮蔽的變數——病原體自身的進化躍遷。NIID基因測序資料庫2026年更新揭示驚人事實：當前流行株中，12.3%攜帶gyrA基因C267T位點突變，導致對左氧氟沙星等喹諾酮類藥物MIC值提升200倍；更具顛覆性的是，3.7%菌株出現外膜蛋白Tromp1表達下調——該蛋白本是補體系統識別螺旋體的關鍵錨點，其表達量下降直接削弱經典補體啟動通路效率，使既往感染者再暴露時的免疫清除率降低40%。這意味著，2026年的梅毒螺旋體已非百年教科書中的靜態病原體，而是一個動態適應的生存策略家：它不再依賴高傳染性取勝，轉而精研免疫逃逸；不追求急性爆發，專注建構慢性潛伏生態。當我們的防控思維仍停留在“阻斷傳播鏈”，病原體已在“重構宿主防禦介面”。破局之光，始於對舊範式的徹底揚棄。2025年4月啟動的“光譜行動”嘗試三維重構防控體系：東京都率先將指尖採血+微流控晶片快篩納入40歲以上常規體檢套餐，20分鐘獲RPR/TPPA雙指標結果，陽性者直通三甲醫院綠色通道，平均確診時間壓縮至3.7小時；大阪府“匿名數字健康護照”系統上線首月，即處理12,743次加密檢測報告調閱，定點治療機構導航使用率達89.3%，隱私洩露投訴量為零；沖繩縣“校園健康哨點計畫”更具範式意義——12所高中部署的AI初篩終端，通過分析皮疹形態、分佈區域、持續時間、伴隨症狀等17維參數，即時生成風險評估矩陣，後台由國家認證性病專科醫師遠端響應。試點三個月資料顯示，青少年首診及時率從31.4%躍升至79.2%，硬下疳階段確診比例達63.5%。但技術永遠只是槓桿，真正的支點在於人類認知的校準。京都大學2025年追蹤研究給出冰冷公式：早期梅毒患者平均經歷3.2次誤診才獲確診，而每次延誤使螺旋體突破血腦屏障的機率增加17%。這意味著，當您將手掌銅紅色斑疹歸因為“季節性過敏”，將無痛性潰瘍解釋為“口腔潰瘍復發”，將持續低熱視為“工作壓力所致”，您並非在犯錯，而是在參與一場精密的病理學延遲——每一次自我診斷的偏差，都在為病原體爭取神經侵襲的黃金時間窗。此刻，請暫停閱讀，完成三個具體動作：第一，打開手機地圖APP，搜尋“所在地公立性病防治中心”，記錄下最近一家的步行距離與營業時間；第二，查看您上一次年度體檢報告，確認是否包含RPR或TPPA檢測項目，若無，立即預約補檢；第三，點開伴侶手機中任意一個陌生社交軟體，逐條閱讀其隱私政策中關於“未成年人保護”“內容稽核機制”“實名認證流程”的條款——這不是窺探，而是對數字環境健康度的必要盡職調查。公共衛生從不誕生於宏大敘事。它存在於東京澀谷街頭年輕人掃碼獲取匿名檢測包的0.8秒決策中，存在於大阪家庭主婦堅持為青春期子女預約HPV與梅毒聯合篩查的預約電話裡，存在於北海道漁村醫生每日手寫記錄的“今日青黴素配額使用明細”末尾那個未填滿的空格中。2025年的梅毒資料終將被2026年的統計覆蓋，但這場危機餽贈給人類的核心啟示恆久如新：當指尖採血技術能在20分鐘內鎖定螺旋體DNA，當AI模型可預測個體感染風險曲線，真正的防線，永遠不在實驗室的PCR儀裡，而在每個成年人凝視身體變化時那一瞬的警覺，在每次性行為前對防護措施完整性的確認，在每份體檢報告發出前對檢測項目的主動追問。您合上這篇文章的下一秒，就是新防線的起點。因為健康主權從來不是天賦權利，而是持續行使的日常實踐——它需要您記得，無痛性潰瘍不是“過幾天就好”的小問題，銅紅色斑疹不是“曬多了”的皮膚反應，持續低熱不是“亞健康”的模糊標籤。它是身體在用最古老的語言發出求救：這裡，有入侵者正在改寫您的生物學程式碼。而您回應的方式，將決定這場與進化中病原體的博弈，最終走向控制、共存，抑或潰退。光譜行動不會自動照亮每個角落，但您點亮手機螢幕查看防治中心地址的那一刻，就已經成為了光源的一部分。 (長期主義者青哥)

這兩天，發生了一件震動整個營養學界的大事。1 月 7 日，川普政府公佈了最新版的《2025-2030 美國膳食指南》（DGAs）。[1]看完之後，營養學圈兒的懵了：認真的嗎？美國膳食指南自 1980 年首發，每 5 年更新一次。畢竟是關乎國民健康的大事，以往的更新都相對謹慎，沒有做出過特別重大調整。而這版指南的顛覆程度，40 年從未有之——它直接把膳食金字塔倒過來了圖片來源：realfood 官網這版指南篇幅大量壓縮，主打一個口號響亮、觀點鮮明。內容先不說，噱頭是拉滿了。美國的科學界與醫學組織，也紛紛炸開了鍋。40 年最大顛覆 學界鬧劇上演新指南發佈後，「美國營養與飲食學會」緊跟著發表聲明[2]，委婉稱：認可新指南中的一些方向，但是部分建議與現有科學證據不符，引發了人們的「嚴重擔憂」（significant concerns）。這將給保護公眾健康的工作帶來挑戰。圖片來源：eatrightpro.org哈佛大學公共衛生學院的訪談則批評道，新指南的制定過程缺乏透明度，不夠嚴謹，還重新引入了被科學界早已摒棄的觀點。[3]美國公共利益科學中心（CSPI）*頭就更鐵了，直接選擇硬剛。*CSPI是一個非營利性監督和消費者權益倡導組織。他們指出這份指南摻雜政治/利益相關[4]，某些建議「往好了說是令人困惑的，往壞了說是有害的」，並光速推出——《2025-2030 年美國膳食指南（不妥協版）》圖註：這份不妥協指南封面中，美國國會大廈的尖頂變成一個梨，不知是何寓意。與學界的愁雲籠罩形成鮮明對比的，是某些行業（尤其是肉類和乳製品行業）的強烈肯定，他們盛讚新指南，就差「賽博開香檳」了。NCBA（牛肉協會）：對，就這麼宣傳紅肉。圖片來源：網路丁香醫生找專業營養師們解讀了一下，客觀而言，這份新指南有值得借鑑之處，但的確也有不少「槽點」。新指南爭議 脂肪和蛋白質，吃！不少專業人士對這份指南的感受是：口號和觀點乍一看挺好的，但按具體建議一算……好像，吃超了啊！01「飽和脂肪」攝入自相矛盾，堪稱左右腦互搏現場指標層面延續傳統限制，但落到具體食物和烹飪油的指導上，又給了更容易把飽和脂肪推高的選擇。🧠左腦（指標）：飽和脂肪攝入量不超過每日總熱量的 10%➡️ 按成人每天需要 2000 千卡熱量計算，每日飽和脂肪攝入量應該控制在 22 克以下🧠右腦（實踐）：放鬆了對紅肉的口徑，推薦一天 3 份（720 毫升）全脂牛奶，把黃油、牛油也加入了烹飪用油可選項➡️ 光每天喝 720 毫升全脂牛奶就有約 13 克飽和脂肪，再加上大概 200 克紅肉（按牛肉保守算）裡的 9 克，10% 輕鬆就超了。這才那到那，黃油、牛油這些烹飪油還沒算上呢……圖片來源：網路表情包改編美國居民真這麼照著咔咔一頓吃，飽和脂肪攝入量大機率天天超標！直接嚇得美國營養與飲食學會、美國心臟協會（AHA）等官方機構都連夜發佈聲明來「打補丁」：我們鼓勵優先選擇植物蛋白、海鮮和瘦肉，並限制高脂肪動物產品的攝入，包括紅肉、黃油、豬油和牛油，因為這些都與心血管疾病風險增加有關。圖片來源：參考文獻[8-9]02「蛋白質」推薦量直追運動員，植物蛋白被邊緣化新指南中，脂肪在左右腦互搏，蛋白質則加速前進：建議美國居民應以「每日每公斤體重 1.2～1.6 克」為蛋白質攝入目標，是傳統標準 0.8 克/千克體重的 1.5～2 倍了。啥概念呢？此前研究指出：訓練有素的力量型運動員（例如健美運動員）每日每公斤體重攝入1.2 克蛋白質就足夠了，只有精英耐力型運動員，才可能需要每日每公斤體重攝入 1.6 克這麼多。[5]圖片來源：網路改編對此，哈佛大學教授質疑，如此高劑量的蛋白質補充，真的有必要建議全民開展嗎？量大之外，新指南中對蛋白質的選擇傾向，也很有爭議。在肉類平均攝入越來越高的現代社會，「用植物蛋白，替代部分動物蛋白」一直是營養學界公認的科學膳食方法，與降低全因死亡率、心血管疾病風險都顯著相關。然而，美國新版指南雖然提到了植物蛋白（豆類、豌豆和扁豆），但優先順序卻被放到了動物蛋白之後。膳食金字塔圖片中，也明確突出了紅肉、家禽、蛋類、全脂乳製品，植物蛋白則被邊緣化。它可能是一個金字塔，也可以理解為一個餐盤的透檢視。但那些食材更突出，是一目瞭然的。這確實容易「製造混亂」「存在科學偏差」[3]。03 酒精攝入量模糊上限，不利於公共指導關於喝酒，新指南只泛泛提到「少喝更健康」，把以往「男性 ≤2 杯/天、女性 ≤1 杯/天」的定量上限取消了。很多媒體認為，把喝酒這種強健康風險用模糊語言處理，只給個方向性建議，其實相當於鬆了口，在公共健康傳播上是明顯退步。咋叫少喝呢？圖片來源：網路另外，不少業界人士指出，指南中對非營養性甜味劑、合成食用色素的一刀切的表述，超出了當前證據的確定性。作為國家級指南，應該有清晰的證據分級與適用邊界，否則容易讓大眾滑向「成分恐慌」。還有一些其他具有爭議的細節和調整：例如每天 2～4 份穀物會不會太少？720 毫升牛奶會不會太多？如果公眾對紅肉放鬆警惕，那加工肉的致癌風險怎麼算？且整個指南都沒有對各種疾病和特殊人群的需求，做詳盡地考量和指導。這麼整，多少有點草率啊……（不愧是他 😂當然，一份國家級的指南，全是槽點/爭議也不太現實。如果說改變和進步，那確實有一點，值得每個人重視起來。美國新指南倡議 吃真正的食物雖然總統先生自己漢堡薯條小甜水都來，但新指南里對超加工食品和糖的態度還挺嚴肅。美國這版新指南提出了一個非常鮮明的口號：吃真正的食物Eat Real Food新指南中歷史性地「宣戰」超加工食品（UPFs），例如：❌ 避免食用高度加工的包裝食品、預製食品、即食食品等；✅多吃完整形態的天然食物，比如新鮮蔬菜水果、低加工肉類、乳品、全穀物；✅鼓勵多在家做飯，外食選擇營養密度高的；✅強調碳水質量，嚴格限制精製碳水。這版膳食指南的官方宣傳網站，設計了一個卡片滑動的展示形式，告訴大家那些是「真正的食物」（real food），有點意思。圖片來源：Eat Real Food相比於脂肪多多的肉類奶類的寬容，新指南對加入糖則採取了前所未有強硬態度，認為「沒有任何水平的加入糖對健康有好處」。不過，或許考慮到大眾壓根兒做不到，又給了個非要吃的話「一頓少於 10 克」的限量。圖片來源：BBC👧👦 對兒童的限制更是加碼：● 舊版：2 歲以下避免加入糖；2 歲及以上把加入糖控制在總能量的 10% 以內。● 新版：早期避免加入糖擴大到 0～4 歲，並且 5～10 歲階段也「不推薦任何量的加入糖」。換句話說，孩子 10 歲之前，最好就別碰糖了。口號很厲害，要求很嚴格，但這個執行難度有多大，可想而知……圖片來源：pinterest總之，美國這份新指南，乍一看講的東西大多沒啥毛病：少喝甜飲料、少吃超加工食物，多吃新鮮果蔬和高纖維全穀物。這些建議放在任何國家、任何人群裡，都幾乎不會出錯。然而真正讓矛盾湧現的地方，藏在字裡行間裡：那些被強調，那些被淡化，那些細節被寫得很有操作空間……這些話語的背後，可能牽扯著科學、政界、商業的複雜博弈。對咱們普通人來說，抓住共識最大、收益最高、風險最低的部分做就好。有些飲食常識 永遠不會過期參考文獻[1]Eat Real Food[2]Academy of Nutrition and Dietetics.Statement from the Academy of Nutrition and Dietetics on the Release of the Dietary Guidelines for Americans, 2025–2030[3]Harvard.Understanding the new Dietary Guidelines for Americans.Amy Roeder.January 8, 2026[4]CSPI.The Uncompromised Dietary Guidelines for Americans, 2025–2030[5]Gardner CD, Hartle JC, Garrett RD, Offringa LC, Wasserman AS. Maximizing the intersection of human health and the health of the environment with regard to the amount and type of protein produced and consumed in the United States. Nutr Rev. 2019 Apr 1;77(4):197-215.[6]Huang J, Liao LM, Weinstein SJ, Sinha R, Graubard BI, Albanes D. Association Between Plant and Animal Protein Intake and Overall and Cause-Specific Mortality. JAMA Intern Med. 2020 Sep 1;180(9):1173-1184.[7]CSPI.New Dietary Guidelines undercut science and sow confusion.Peter Lurie, MD, MPH. January 7, 2026[8]GlobeNewsWire.Statement from the Academy of Nutrition and Dietetics on the Release of the Dietary Guidelines for Americans, 2025–2030.January 07, 2026 20:51 ET[9]American Heart Association.New dietary guidelines underscore importance of healthy eating.January 07, 2026.[10]Dietary Guidelines For Americans, 2025–2030. (丁香醫生)

美國最新膳食指南1月7日，美國發佈了最新版的《2025-2030美國膳食指南》，有一些比較顛覆性的變化，下面我會從我個人角度，談一談自己的看法。總的來說，這份新指南大方向是非常合適的：“遠離高度加工食品、回歸真實食物”，也是我們一直提倡的吃原型食物，儘量吃看得見食物本身樣子的東西。但我也聊一聊自己個人看法：會分別從值得推薦肯定&可能存在爭議兩個維度來說。歡迎大家討論~01. 值得推薦肯定遠離高度加工食品、回歸真實食物指南以前所未有的力度抨擊“高度加工食品”，建議極大程度地減少精製碳水化合物、加入糖、過量鈉和化學加入劑的攝入 。😃無論大人孩子，少吃配料表很長的包裝食品，多吃完整的蔬菜、肉類和全穀物。嚴厲的“控糖”態度，尤其是對兒童明確指出任何數量的加入糖都不是健康飲食的一部分，直接建議“不推薦任何數量的加入糖” 。即使是成年人，一餐的加入糖也不能超過10克 。😃警惕含糖飲料和隱形糖，給孩子養成喝白水或奶的習慣。小朋友最愛的這款飲料，一盒就超出一天「糖限量」，最可怕的還不是糖…不再“妖魔化天然脂肪”指南在脂肪部分的態度是：認可全脂乳製品、天然動物脂肪的營養價值；但仍限制飽和脂肪不超過總能量的10%，把問題更多歸因於“加工食品中的脂肪結構”。😃我覺得這個總體是合理的，我們過去也一直強調，正常喝奶量下沒必要都喝脫脂奶低脂奶，而是應該警惕加工食品中的脂肪。重視腸道菌群與發酵食物專門提到了“腸道健康”，並推薦食用發酵食品（如泡菜、酸奶、味噌等）來支援微生物組的多樣性 。😃我們可以在日常飲食中增加天然發酵食物的比例，對支援腸道健康很有益處。02. 可能有爭議的蛋白質推薦量可能偏高過去的蛋白質推薦量是0.8g/kg.d，新指南推薦1.2-1.6g/kg.d，幾乎翻了一倍（中國成人RNI約為1.0g/kg）。對於普通靜坐人群，其實1.0-1.2g/kg.d也足夠了。但如果對有運動需求的人，可以適當提高到 1.2–2.0 g/kg（需要結合運動強度）。❗過高的蛋白質推薦量，對普通健康人沒問題，但腎功能、代謝差異或是總能量攝入偏高人群，需要注意。我覺得非常需要個人結合自己情況來找到適合自己的。20克蛋白質，到底有多少？對脂肪來源和量的建議指南明確把黃油和牛油列為烹飪脂肪的選項（注意不是首選只是可以選） ，並鼓勵攝入全脂乳製品和紅肉 。但也限制說飽和脂肪攝入量不應超過每日總熱量的 10%。✨🏷️我們可以算筆帳：假設一個成年人每天攝入2000千卡，10%的限額 = 約22克飽和脂肪。喝3杯全脂奶（指南推薦量） ≈ 13.5g 飽和脂肪吃1個雞蛋 ≈ 1.6g 飽和脂肪餘額只剩：不到7克！這時候，如果你還要再吃一塊牛排，或者炒菜放了一勺油，飽和脂肪百分之百會超標。📌從實際操作的角度，▶首選植物油： 咱們中國家庭炒菜，依然首選橄欖油、茶籽油、低芥酸菜籽油 等▶看菜吃飯： 如果今天你肉吃多了、奶喝多了，炒菜就清淡點，用植物油。▶靈活調整： 如果你今天吃的是魚蝦、雞胸肉這種低脂肉，那烹調時可以用一點黃油提香，問題不大。▶高危人群： 有“三高”或心血管家族史的朋友，還是建議少碰黃油、牛油和肥肉。全穀物在最底層？這次一改之前的餐盤形式，選擇了倒金字塔。上層是肉蛋奶蔬果等（也包括各種脂肪），最底下是全穀物。📌從推薦的份數來看：蔬菜 + 水果： 建議每天 5 份（3份蔬菜 + 2份水果）。乳製品： 建議每天 3 份 。蛋白質： 強調“每一餐優先攝入蛋白質食物” ，且推薦量較高（1.2-1.6g/kg）。全穀物： 建議每天 2-4 份 。結合美國的飲食現狀來看，這一調整我個人覺得更多是為了應對超加工碳水氾濫的問題——甜甜圈、餅乾、含糖麥片、白面包等，佔據了大量日常能量來源。🥢 中國家庭該怎麼做？“粗細搭配”才是王道 咱們國人的飲食習慣不同，不需要完全照搬“每天只吃2份主食”的嚴苛標準，但我們必須學習它的核心思路：把主食從“填飽肚子的主角”變成“提供營養的配角”。並不是不吃主食，而是不吃少吃精製米面。早餐： 把白粥、油條換成玉米、紅薯、全麥麵包。正餐： 少吃純白饅頭、白面條，多選雜糧飯（白米摻糙米/燕麥）、蕎麥麵、土豆。參考資料： U.S. Department of Agriculture and U.S. Department of Health and Human Services. Dietary Guidelines for Americans, 2025-2030. (菜媽和錢爸)

美國政府甩出健康政策重磅大招！當地時間1月7日，美國政府發佈了新版《2025–2030膳食指南》，目標非常明確：徹底扭轉“標準美國飲食”長期依賴超加工食品所帶來的健康風險。美國農業部長羅林斯說：“要求全美25萬家零售商將健康食品的庫存增加一倍。”這可以說是美國歷史上最顛覆性的一次營養政策調整。Foodaily昨日也通過視訊號做了報導，引發行業高度關注和熱議。部分使用者對增加優質蛋白、健康脂肪攝入表示認可；也有人對最佳化碳水攝入提出質疑。圖片來源：Foodaily每日食品視訊號本篇文章，我們將進一步理清這份引發爭議的新指南，它究竟做了那些調整？有什麼意圖？又代表了什麼趨勢？Foodaily提出，未來十年是中國食品健康化功能化的黃金十年，那這次調整，對中國食品行業來說，是否具備參考價值？1. 十五年來最“顛覆”調整：蛋白質“上位”，向加入糖“宣戰”！新版《2025–2030 膳食指南》，究竟有那些顛覆性變化？首先，新版指南顛覆了美國沿用了十多年的膳食模型。如果把時間拉長，美國的膳食邏輯，其實經歷了三次重要變化。1992年，美國官方提出膳食金字塔，強調不同食物的攝入比例；2011年，提出“MyPlate（我的盤子）”，強調一餐中的營養搭配；而今年提出的“Eat Real Food（吃真正的食物）”，則強調來源與加工程度。圖片來源：realfood.gov在過去三十多年裡，美國膳食指南都強調碳水化合物，尤其是全穀物，是健康飲食的基石。經典的膳食金字塔，以及後來的“我的餐盤”，都鼓勵以穀物為主食，而蛋白質和脂肪，只佔據相對次要的位置。但這種理念已被徹底顛覆。新的膳食模型中，蛋白質和健康脂肪被放在最寬、最核心的位置，而穀物，則退居為相對較小的底層結構。紅肉、全脂乳製品、雞蛋、家禽、海鮮、堅果和種子被列為基礎性的“天然食物”，同時還建議攝入大量的蔬菜和水果。前兩次，解決的是“怎麼吃”。而這一次，開始回答一個更底層的問題：什麼東西，才配被吃。這也解釋了為什麼新版指南強調的是一個“靈活”的飲食框架。它並不要求每個人吃同樣的食物，但明確了一個前提：高度加工食品，不應成為飲食的主體；要回歸“全營養、天然食材”的飲食模式。基於這個前提，我們看到，新版指南有五個非常關鍵的轉向。第一，也是最突破性的一點，官方第一次正面指出，高度加工食品存在健康風險。該指南建議大幅減少富含精製碳水化合物、加入糖、過量鈉、不健康脂肪和化學加入劑的高度加工食品。以往，美國膳食指南更傾向於用“營養”來討論食品。而這一次，它開始從“食品加工程度”本身入手。第二，蛋白質被“抬”到了核心位置。指南認為，不僅要優先選擇蛋白質，而且建議攝入高品質蛋白質，也就是“多種來源的動物蛋白食物，包括雞蛋、禽肉、海鮮和紅肉”，推薦攝入量是1.2-1.6g/公斤體重，這幾乎是舊標準0.8g/公斤體重的2倍。換句話說，這一版本的膳食建議，正在把“吃夠蛋白質”從健身人群的專屬需求，轉變為普通人日常飲食的基本要求。第三，健康脂肪被“正名”。過去很長一段時間裡，“低脂”幾乎等同於“更健康”。而新版指南優先推薦來自天然食物的脂肪，比如雞蛋、肉類、深海魚、堅果、酪梨以及橄欖中的脂肪，在烹飪用油方面，除橄欖油等不飽和脂肪外，黃油、牛油也被列為可選項。同時，全脂、無加入糖的乳製品，作為蛋白質、健康脂肪與維生素的重要來源，也被重點推薦。要知道，在此前相當長的時間裡，全脂乳製品往往是被限制的。第四，對加入糖的態度，前所未有地“強硬”。過去，對糖的表述往往是“建議減少”。而在新版指南中，明確提出不建議攝入任何加入糖或人工甜味劑，每一餐中加入糖不應超過10克，含糖飲料，甚至果汁也被點名存在風險。對於兒童，態度更為明確，指南建議在嬰兒期和幼兒期完全避免加入糖，並建議5–10歲的兒童不攝入任何加入糖。第五，“腸道健康”被重視。新版指南特別強調了腸道微生物群在整體健康中的關鍵作用。簡單說，人是與體內外數以兆計微生物共同構成的生態系統。因此，指南特別強調了富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全穀物，以及發酵食品（如開菲爾、酸菜），它們在維持腸道生態穩定方面發揮著重要作用。圖片來源：cnbc這樣的改變也引發了不少專業人士的熱議討論。美國醫學會對新指南表示讚賞，稱其重點指出了高度加工食品、含糖飲料以及過量鈉攝入在推動心臟病、糖尿病、肥胖及其他慢性疾病方面所起的作用。而行業核心的爭議焦點在於紅肉、飽和脂肪。世衛組織2023年新版指南強烈建議用不飽和脂肪酸替代飽和脂肪酸，與美國指南對紅肉、黃油的“寬容態度”形成鮮明對比。全球最大的註冊營養師專業組織——美國營養與飲食協會指出：“強調黃油、牛油、紅肉和全脂乳製品，與限制飽和脂肪佔比10%的建議完全不符，而且這些食物富含飽和脂肪，會增加心血管疾病的風險。”儘管各界對新版指南仍持觀望態度，但作為聯邦層面的核心公共衛生工具，這一調整的影響遠不止於個人飲食選擇。它將直接指導醫療建議、公共政策和食品企業的研發與佈局，並逐步滲透到學校午餐、軍隊供餐及營養援助等聯邦營養項目中。據消費者權益組織“公共利益科學中心”估算，約四分之一的美國人將直接受到此次政策變化的影響。隨著指南成為學校供餐、醫療體系和營養補貼項目的重要依據，其影響有望進一步傳導至數百億美元規模的公共供餐體系，進而對食品消費結構、產業佈局乃至公共衛生和農業體系產生長期而深遠的影響。2. 備受爭議的美國新版飲食指南背後，一個關鍵底層邏輯值得中國企業關注美國為什麼會做出這樣“顛覆性”的飲食指南調整？答案是：慢性病。配合新版指南的發佈，美國政府給出了一組觸目驚心的資料：50%的美國人患有糖尿病或處在糖尿病早期；75%的美國成年人至少患有一種慢性病，與之相關的醫療支出更佔到全國醫療總開支的90%。美國疾病控制與預防中心近期發佈的一份報告指出，美國有55%的人每日攝入的熱量中，超過一半來自高度加工食品。而這一切，大多與不健康的飲食和生活方式有關。圖片來源：realfood.gov也正因此，新版指南核心指向很明確：必須把“完整、高營養密度的天然食物”放在飲食首位，同時大幅砍掉高度加工食品的攝入，以此把美國人的健康軌跡往回拉一把。儘管存在爭議，這份指南仍然釋放出幾個非常清晰的行業訊號：天然、真實食材的價值不斷升高；蛋白質賽道將被重新估值；健康脂肪開始被正視；加入糖的攝入控制被提到前所未有的關注。回到中國，我們身邊也有4億慢性病患者，國家規劃已經把全民健康提到了前所未有的戰略高度，首次成為經濟社會發展的優先目標。十五五規劃提出健康優先發展戰略，“健康中國2030”規劃綱要明確提出發展營養導向型農業和食品工業。中美兩國在“以飲食干預慢性病”的目標上高度一致，但在實施路徑上各有側重。圖片來源：Foodaily研究院製圖美國指南強化了對“天然食材、高蛋白、健康脂肪、嚴控加入糖”的直接主張，中國則更側重“食物多樣、合理搭配、吃動平衡”的整體模式。兩者路徑雖異，卻共同揭示同一趨勢：在慢性病成為全球共同挑戰的背景下，以飲食干預為核心的健康解決方案已上升為國家戰略的重要組成部分，而真正有效的方案，必須紮根於本國的飲食文化與國民健康現實。這對食品行業而言，意味著一個明確的未來方向：食品產業必須與健康目標深度融合，唯有圍繞“本土化營養需求”建構系統性解決方案，才能在下一輪健康消費浪潮中贏得先機。3. 小結這份《2025–2030 美國膳食指南》，並不完美，也遠未形成全球統一答案。但有一點非常明確，在“食品就是健康的解決方案”這個方向上，全球的目標是一致的。對中國食品行業而言，最值得參考的，不一定是某一條具體建議，而是背後的邏輯轉變。Foodaily作為行業領導智庫型媒體，一直在旗幟鮮明地推動中國食品健康化功能化產業創新加速。我們判斷，2026年，中國食品健康化的歷史性機遇，正在打開。放眼全球，食品健康化在海外市場已步入高度成熟階段。在歐美，功能食品普及率高，消費者認知穩定，已完成從補充劑到食品化、生活方式化的大半處理程序；在日本，伴隨老齡化，自1970年以來其健康及功能食品市場實現了超150倍的增長，並建構了成熟的功能食品法規體系。而回到中國，未來食品健康化正駛入超級賽道的加速期。“三減三健”、藥食同源、低GI、清潔標籤等賽道不斷深化，其背後是幾大結構性力量的強勁推動：老齡人口&慢病人群&年輕人群的健康剛需、健康優先的國家戰略、高度發達的數位化商業生態、合成生物&AI等底層產業技術變革。未來食品健康化絕非單一品牌或原料商所能獨立完成，它需要上下游協同作戰，實現從原料、技術到品牌、管道的全鏈路深度融合。要實現這一願景，行業必須打好一場“賽道生態”配合戰。 (Foodaily每日食品)

出大事啦！朋友們美國1月7號頒布了最新版的美國膳食指南，太炸裂了，簡直不可思議原來我們認為的金字塔，這次徹底顛倒過來了如果你還記得我們之前的膳食指南它是這個形狀的。你要知道這個指南是美國2025-2030的飲食指南啊！小羅伯特甘迺迪真的是發大招了。我總結了8點供大家參考1、不再算卡路里，而是看食物質量不再是“低脂、少吃、算宏量比例”，而是：➯吃完整、少加工、高營養密度的真實食物。2、蛋白質，正式成為“核心營養”推薦量從原來的0.8克每公斤。提高到 1.2–1.6 g/kg（幾乎是舊標準的2倍）➯吃足夠蛋白質不再是“可選項”，而是代謝、肌肉、糖值控制的基礎。3、全脂乳製品被“平反”全脂奶、奶酪、酸奶不再被妖魔化，➯承認：完整食物裡的脂肪≠ 壞脂肪。4、對種子油“保持沉默”是重大訊號不再鼓勵用工業植物油替代動物脂肪，➯要知道在過去的70年都美國的指南都是推薦用植物油提代動物油而這次他們完全保持沉默：並且推薦優先來自天然食物的脂肪。5、對糖，態度史上最強硬➯“沒有任何加入糖是必要或有益的”➯每餐不超過10g，含糖飲料被點名。6、代糖也被否定不再鼓勵“用代糖替代糖”，➯可能干擾食慾、腸道菌群、加重對甜的依賴。7、高度加工食品被直接點名為慢病推手不是“意志力不夠”，而是食品系統的問題。8、首次官方承認：低碳飲食對部分慢病人群有益➯這是幾十年來第一次在國家層面指南中明確寫出來。我不知道你什麼感覺，我看完之後真的有種想哭的滋味。最後問題來，你覺得我們的指南什麼時候也會再更新一下呢？ (肯尼的生活筆記)