Our Warming Planet Is a Petri Dish for New and Deadly Microbes "食肉"細菌正在擴散。感染性真菌正在湧現。微生物組或將永遠改變。我們準備好了嗎？ 本文即將刊登於2026 年 6 月 1 日的《紐約客》雜誌，印刷版標題為“Breeding Ground.” 作者：Shayla Love撰寫有關科學、健康和心理方面的文章。她自2023年起為《紐約客》撰稿。 在不久的將來，你認識的人中可能有人會感染氣候變化導致的微生物。插圖：Jérôme Berthier

科學家發現，人類的壽命根本不是自然規律，而是提前編寫好的程序。 端粒存在於染色體的末端，細胞每複製一次，端粒就不可逆地縮短一點，等端粒縮短到極限，人就會衰老死亡。 今天我要分享給你《Nature Cell Biology》裡權威認定的10種與延長端粒相關的食物，裡面竟然沒有蜂王漿、燕窩、紅參，它們都不在其中。最想不到的是，排名第一的是我們每個人都吃得起的食物。 來，先收藏點贊，我們先看看第10名，第10名綠茶，《nutrients》雜誌2022年發現，綠茶中的兒茶素與端粒酶活性相關，每天兩杯綠茶可提供約300mg兒茶素，綠茶在六大茶類中抗氧化效果最為顯著，其中的EGCG能有效清除體內自由基，下午那杯奶茶糖分太高，換成綠茶更好。

超加工食品攝入量較高與大腿肌肉內部脂肪增多相關，可能增加膝骨關節炎風險。 研究人員發現，對於膝骨關節炎高風險人群，高超加工食品飲食與大腿肌肉內部脂肪堆積增加相關。該關聯在控制了總熱量攝入、脂肪攝入、體力活動及社會人口學因素後仍然存在。 該研究結果發表於《放射學》（Radiology），北美放射學會（RSNA）旗下期刊。大腿肌肉內脂肪增加可能增加患膝骨關節炎的風險。 超加工食品通常設計為保質期長、方便食用、口味誘人。它們通常含有糖、脂肪、鹽和精製碳水化合物的組合，刺激大腦獎賞系統，使人更容易過量進食。

一波未平，一波又起。 漢他病毒爆發的荷蘭郵輪終於在鹿特丹靠岸，大家最近應該看到了不少關於這個病毒的新聞，與此同時，伊波拉疫情也在悄然擴散。 剛果最新的伊波拉疫情至少已經報告了100例死亡，疑似病例超過390例，這次的病毒致死率在25-50%之間。 當下剛果政府缺乏疫苗和有效藥物，這次的病毒爆發被認定為國際關注的公共緊急衛生事件。

據美國媒體18日報導，科羅拉多州日前發現的一例本地感染漢他病毒死亡病例與“洪迪厄斯”號郵輪疫情無關。 科羅拉多州公共衛生與環境部此前發表聲明稱，該死亡病例為道格拉斯縣一名成年居民。初步調查顯示，感染可能與接觸當地囓齒動物有關。目前公眾感染風險仍然較低，相關調查仍在進行中。 聲明發佈於15日，未提及病例的死亡或確診日期。 據聲明介紹，科羅拉多州春夏季經常出現由“無名病毒”引發的漢他病毒感染病例。在科羅拉多州，鹿鼠是導致人類接觸該病毒的最常見囓齒動物。衛生部門提醒民眾避免接觸囓齒動物及其尿液、糞便、唾液和築巢材料，以降低感染風險。

健康不一定要嚴肅，也可以很生活、很有感。國泰健康管理15週年嘉年華於華山文創園區登場，以「健康！衡簡單」為主軸，透過沉浸式展區、互動體驗與現場分享，將健康議題轉化為大眾願意參與、願意分享的日常行動。 本次活動特別邀請藝人聶雲現身分享日常健康觀，從飲食選擇、作息管理到生活壓力調節，談如何在忙碌生活中找到更容易持續的健康方法。透過藝人的真實經驗，也讓健康議題更貼近生活，不再只是嚴肅、遙遠或難以開始的課題。 圖說:國泰健康管理歡慶15週年，邀請品牌好友聶雲現身分享日常健康觀。圖/國泰健康管理提供 健康探索：從了解自己開始

號稱具有美膚、肌肉恢復和增肌效果的注射劑，正吸引著越來越年輕的群體，包括年輕男性乃至青少年。 從記事起，特雷弗·拉科姆(Trevor Larcom)就渴望改變自己的外貌。 作為一名童星，拉科姆在公眾的注視下長大，曾出演情景喜劇《初來乍到》(Fresh Off the Boat)和《歡樂再滿屋》(Fuller House)，但體型一直偏胖。18歲那年，他的體重達到了300磅，於是他開始專注於健身並控制熱量攝入。 然而，當體重降至170磅時，他依然缺乏自信，感情生活也屢屢碰壁。他回憶起當時的想法：如果我能改變自己的容貌，給別人留下不一樣的印象呢？

早期症狀與流感幾乎無從區分，病死率卻可高達約40%。 阿根廷火地島首府烏斯懷亞的郊外，有一座被當地人視為不祥之地的巨型露天垃圾場。這裡老鼠橫行，垃圾堆積如山，居民避之唯恐不及。 但對全球觀鳥者來說，這裡卻是一處聖地，垃圾山上棲息著一種極為罕見的猛禽——白喉巨隼（學名：Phalcoboenus albogularis）。 白喉巨隼因在1833年被達爾文採集標本又得名“達爾文巨隼”，全球成熟個體不足6700隻，是世界上最難見到的猛禽之一。